من وصفات المقبلات الشهية والتي يحلو التلذذ بها في مناسبات عدة. وصوص جبن الشيدر هي من الوصفات الانكليزية التي شهدت انتشارا كبيرا حول العالم، وباتت ترافق العديد من الأطباق ومنها البطاطس المقلي... اقرأ المزيد
وصفة خفيفة وشهية يمكن تحضيرها في المنزل وتقديمها مع الشاورما الشهية. وخبز الشاورما هو ذاته خبز الصاج أو خبز الشراك كما يطلق عليه في بعض الدول، وهو مزيج من الدقيق والماء والملح ويضاف اليه الخ... اقرأ المزيد
وصفة شهية وغنية بالمكونات والمذاق الرائع للدجاج الذي يتم تقديمه بطريقة مميزة. والتشكين رول بالجبنة والمشروم هي عبارة عن صدور دجاج يتم حشوها بحشوة من المشروم أو الفطر والفليفلة الملونة والج... اقرأ المزيد
وصفة شهية وخفيفة تقدم فائدة صحية كبيرة لجسم الإنسان. والهامور هو من أنواع الأسماك الأكثر فائدة للإنسان كونه غني باليود ويحوي نسبة عالية من البروتينات والأملاح المعدنية المهمة اضافة للفيتام... اقرأ المزيد
وصفة غنية بالمذاق والمكونات التي تضفي على هذا الطبق المزيد من الطعم والفائدة الصحية. وايدام هي كلمة عربية تعني تطيب الشيء، وقد اشتهر العرب وأهل البادية منذ القدم بتحضير وتقديم الأيدام في... اقرأ المزيد
أسهل طريقة لعمل الأرز المعمر، يدخل الأرز في تحضير ألذ وأطيب الأكلات، مثل الأرز بالخلطة والأرز البخاري، والبرياني والمندي، والأرز المعمر، فما هي أسهل طريقة لعمل الأرز المعمر بالسمان؟. ويعد... اقرأ المزيد
وصفة شهية ومحببة للسمك الذي يعد طبقا مغذيا ومفيدا على الدوام. وسمك موسى المقلي بالبيض والبقسماط من وصفات المطبخ المصري العابق بالأطباق التقليدية المتنوعة، وهو طبق سهل ويمكن تحضيره بخطوات... اقرأ المزيد
المقادير • 1 دجاجة وزن 1000- 1200 جم • عصير 1 حبة ليمون • 1 حبة ليمون مقطعة شرائح • ¼ كوب زيت الزيتون • 2 فص ثوم مهروس • 1 ملعقة صغيرة نعناع ناشف باودر • 1ملعقة صغيرة ملح • ½ م... اقرأ المزيد
تتبيلة الكباب الضانى على الفحم، وصفة شهية ومفعمة بالمذاق الأخاذ للكباب المشوي على الفحم الذي يسهل تحضيره. والكباب هو عبارة عن خليط من اللحم الضاني المفروم مع لحم العجل والتوابل التي تضفي ... اقرأ المزيد
الدجاج المقلقل من الوصفات المشهورة في المطبخ الباكستاني، والتي لها مذاقا رائعا يجعلها مميزة الطعم ويعد من الوصفات المعتمدة في المطبخ الخليجي أيضا، وله شعبية كبيرة. المقادير • 4 صدور دجا... اقرأ المزيد
من وصفات الاعياد التي تحفل بالأطباق الفاخرة والتي يجتمع كافة أفراد العائلة للاستمتاع بطعمها الخلاب. والديك الرومي أو الحبش هو من الدواجن التي ينصح بتناولها خصوصا لانقاص الوزن كونها لا تحتوي... اقرأ المزيد
مع تقدم البحث العلمي في مجال الغذاء و التغذية استجدت كثير من المعلومات عن مكونات الغذاء غير المعروفة مسبقاً وكذلك عن علاقة الغذاء بالأمراض المتفشية حديثاً. تتأسس التغذية الصحية الحديثة على ت... اقرأ المزيد
