الهريسة باللحم على الطريقة السعودية

من وصفات المطبخ السعودي العابق بالمذاقات والنكهات المتنوعة. والهريسة أو القمحية، هي طبق شعبي يتم تحض... اقرأ المزيد

الصلصات على أنواعها هي من الأشياء الثانوية التي ترافق ‏بعض الأطباق، و قد تتحول لأساسية إذ بدونها لا يمكن تذوق ‏الأكل.‏ من أشهر الصلصات المعروفة حول العالم و التي قدمت إلينا ‏من المكسيك، صلصة الأفوكادو اللذيذة و السهلة، و التي ‏تتكون إضافة إ... اقرأ المزيد

طريقة عمل السلطة اليونانية، وصفة من المطبخ اليوناني الذي يشبه في كثير من أطباقه مطبخنا العربي لجهة طريقة تحضير الطعام أو استخدام المكونات ذاتها. والسلطة اليونانية هي طبق تقليدي بكل معنى الكلمة، يتم تحضيرها من الطماطم الناضجة والخيار والفلفل... اقرأ المزيد

شوربة السمك بالخضار من أنواع الشوربات اللذيذة وخصوصا لعشاق المأكولات البحرية، كما أن لها قيمة غذائية عالية. وتعد شوربة السمك بالخضار أحد أطيب أنواع شوربات السمك، لأنها تحتوي على الخضروات بطعمها الطازج اللذيذ مع السمك لتعطي مذاق غني وقيم غذا... اقرأ المزيد

وصفة ستجعل مطبخك يعبق برائحة نفاذة ورائعة طوال النهار. وكيكة الزعفران مع الصوص من وصفات المطبخ الايراني الذي يمتاز بتنوع وفرادة أطباقه سواء المقبلات أو الرئيسية وصولا إلى الحلويات. ويعد الزعفران من أغلى التوابل في العالم ويتم استخدامه في ال... اقرأ المزيد