أطباق رئيسية

المقبلات

عمل صلصة الطماطم في البيت

قد يبدو أسهل لك تناول علبة صلصة الطماطم الموجودة على الرف في السوبر ماركت أو الدكان، فيما تفكرين: لماذا سأعذَب نفسي في تحضير شيء بسيط كالصلصة وهي موجودةٌ؟ تحضير هذه الصلصة المنزلية، على ضآلتها، سيكون له أثرٌ كبير على جودة وطعم مأكولاتك التي... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة الجرجير بالبصل والبندورة

سلطة الجرجير بالبصل من ألذ أنواع السلطات وخصوصا مع إضافة البندورة إليها لتكتمل النكهة الرائعة لسلطة الجرجير بالبصل. وتعتبر سلطة الجرجير بالبصل من السلطات التي لا يمكن الإستغناء عنها وخصوصا عندما يكون الطبق الرئيسي طبق مشاوي مشكلة أو أي نوع... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة عدس بالحليب والزبدة

طريقة عمل شوربة عدس بالحليب والزبدة ، و هي طريقة مختلفة من المطبخ الهندي لتحضير شوربة العدس مع تتبيلة الكاري بالزبدة ، و كذلك يطرى العدس الأخضر المطهو بإضافة الحليب. المقادير طريقة التحضير •    يقلى البصل و الثوم بالزبدة و الفلفل الأحمر بال... اقرأ المزيد

الحلويات

سوفليه الشوكولاتة

اسم فرنسي ناعم لوصفة حلى غاية في الرقة والجمال والطعم الخلاب.والسوفليه هو نوع من الحلوى الفرنسية الخفيفة، تصنع من البيض كعنصر أساسي مع مكونات بسيطة من الزبدة، والنشا، والحليب. وقد سميت بذلك نسبة إلى كلمة سوفليه باللغة الفرنسية، ومعناها ينتف... اقرأ المزيد