أكد خبراء التغذية أن الجزر يتمتع بفوائد غذائية وعلاجية مهمة وهو نوعان الأصفر والأحمر ويمكن تناوله طازجاً أو مطهواً, والجزر غني بشكل خاص بفيتامين ” أ ” الهام جداً لصحة الجسم, لأنه يعمل على تق... اقرأ المزيد
يعتبر البرتقال من الفواكه ذات الفوائد المتعددة، وفي الصين يعتبرون شجرة البرتقال رمزا للسعادة، ويستخدمونه كغذاء وبأوراقه وأزهاره يعالجون بعض الأمراض، وإليك هنا بعض فوائد البرتقال: * هو... اقرأ المزيد
البيض النيء واللحوم الغير مطهية جيداً إن اللحوم الحمراء ولحوم الطيور والمأكولات البحرية الغير مطهية والبيض النيء يمكنها أن تحتوي على باكتيريا تسمى السالمونيلا salmonella bacteria والتي تسبب... اقرأ المزيد
حظيت الحبة السوداء ( حبة البركة ) مؤخرا باهتمام كبير وشهرة عالمية في الأوساط الطبية الغربية ، بعد أن أثبتت عدد من الدراسات أجريت في الولايات المتحدة وبريطانيا ، فعاليتها في تنشيط الجهاز المن... اقرأ المزيد
تتعدد فوائد التفاح، وآخرها ما تؤكده البحوث من أهمية مضادات التأكسد التي يحتويها في منع بعض الأضرار التي تتعرض لها الذاكرة وفعاليات الدماغ بسبب Hضرار الجذور الحرة الناتجة عن التلوث، حتى ممارس... اقرأ المزيد
يروى أن الملك لويس الرابع عشر كان يواظب على تناول كوب صغير من الروسوليس “ Rossolis “ قبل النوم لطرد أوجاع البطن والغازات وتنشيط عملية الهضم . وتتضمن مقادير الوصفة : ( 15 غراماً من اليانسون و... اقرأ المزيد
يعتبر البيض من المواد الغذائية التى يسهل الحصول عليها اقتصاديا ويمكن تحضيرها بسهوله في المنزل ، وهي سهلة المضغ والإمتصاص ، حيث انها تحتوي على 13 نوع من الفيتامينات الاساسية والمعادن وتحتوي ع... اقرأ المزيد
يتميز الجزر بأنه من الخضروات الجذرية المفيدة والتي تتضمن غذاء قيماً وغير مكلف . وبالإمكان تناوله بطرق عدة . فالجزر الأبيض يمكن تحميصه مع العسل وتناوله مع الأرزية ( أرز يطهى باللحم والجبن ) ،... اقرأ المزيد
اكتشف العلماء في الآونة الأخيرة أثراً جديداً من آثار فيتامين C العلاجية العظيمة النفع, فها هم باحثو معامل (جون بيرس) بمدينة (نيو هافين) يحملون أنباء سارة لمرضى الربو الشعبي. يقول هؤلاء البا... اقرأ المزيد
قبل استخدام الأدوية والعقاقير ، يستحسن في كثير من الأحيان اللجوء إلى العناصر الطبيعية لمعالجة عدد كبير من المشكلات الصحية البسيطة التي نتعرض لها. نورد في ما يلي أكثر هذه المشكلات شيوعاً وطرق... اقرأ المزيد
يترافق استهلاك الحليب مع تخفيض خطر نمو سرطان الثدي عند النساء ما دون سن الأربعين ، هذا على الأقل ما اكدته دراسة جديدة نشرتها مؤخراً مجلة International Journal of Cancer وقد أتت هذه النتائج خ... اقرأ المزيد
قالت باحثة ماليزية إن اليقطين يسيطر على نشاط الخلايا السرطانية ويمنع انتشارها في الجسم, وأظهرت التجارب التي أجرتها المحاضرة والباحثة في جامعة العلوم الماليزية الدكتورة نور عازيه عبد العزيز أ... اقرأ المزيد
