الكافيين المتناول في الصباح له تأثيرات كبيرة على الجسم تبقى حتى الليل، وتضخّم الإحساس بالتوتر بشكل مستمر. حذر العلماء في المركز الطبي بجامعة دوك الأمريكية من أن تناول كوبا من القهوة الكافيين... اقرأ المزيد
أكد باحثون في مركز الصحة الأمريكية ، أن الزعتر من أفضل العلاجات الطبيعية للأمراض التحسسية والتنفسية الناجمة عن تقلبات الطقس واختلاف درجات الحرارة في النهار والليل. وأوضح هؤلاء الباحثون أن أو... اقرأ المزيد
بعد أن فقدت العقاقير هيبتها وسحرها أمام الآثار الجانبية التي تتخلف عن استعمالها، صار استخدام الغذاء كدواء هو الصيحة الأحدث فى عالم الطب اليوم ،وهو الأمر الذى يلاقى ترحاباً واسع النطاق. وعلى... اقرأ المزيد
كشف باحثون مختصون عن أن زيادة مخاطر إنجاب أطفال معوّقين أو مصابين بمتلازم داون أو ما يعرف بالمرض المنغولي المسبب للتخلف العقلي في سن مبكرة, يرجع إلى سوء تغذية الأمهات أثناء الحمل واعتمادهن ب... اقرأ المزيد
يخطئ البعض من الصائمين ببدء إفطارهم بتناول المواد البروتينية أو الدهنية لتشبع جوعهم، كما يخطئ آخرون بالبدء بشرب العصائر المثلجة لتطفئ ظمأهم كما يعتقدون، فيصابون بعسر الهضم وتلبك المعدة والتخ... اقرأ المزيد
أكد خبراء التغذية أن الجزر يتمتع بفوائد غذائية وعلاجية مهمة وهو نوعان الأصفر والأحمر ويمكن تناوله طازجاً أو مطهواً, والجزر غني بشكل خاص بفيتامين ” أ ” الهام جداً لصحة الجسم, لأنه يعمل على تق... اقرأ المزيد
يعتبر البرتقال من الفواكه ذات الفوائد المتعددة، وفي الصين يعتبرون شجرة البرتقال رمزا للسعادة، ويستخدمونه كغذاء وبأوراقه وأزهاره يعالجون بعض الأمراض، وإليك هنا بعض فوائد البرتقال: * هو... اقرأ المزيد
البيض النيء واللحوم الغير مطهية جيداً إن اللحوم الحمراء ولحوم الطيور والمأكولات البحرية الغير مطهية والبيض النيء يمكنها أن تحتوي على باكتيريا تسمى السالمونيلا salmonella bacteria والتي تسبب... اقرأ المزيد
حظيت الحبة السوداء ( حبة البركة ) مؤخرا باهتمام كبير وشهرة عالمية في الأوساط الطبية الغربية ، بعد أن أثبتت عدد من الدراسات أجريت في الولايات المتحدة وبريطانيا ، فعاليتها في تنشيط الجهاز المن... اقرأ المزيد
تتعدد فوائد التفاح، وآخرها ما تؤكده البحوث من أهمية مضادات التأكسد التي يحتويها في منع بعض الأضرار التي تتعرض لها الذاكرة وفعاليات الدماغ بسبب Hضرار الجذور الحرة الناتجة عن التلوث، حتى ممارس... اقرأ المزيد
يروى أن الملك لويس الرابع عشر كان يواظب على تناول كوب صغير من الروسوليس “ Rossolis “ قبل النوم لطرد أوجاع البطن والغازات وتنشيط عملية الهضم . وتتضمن مقادير الوصفة : ( 15 غراماً من اليانسون و... اقرأ المزيد
يعتبر البيض من المواد الغذائية التى يسهل الحصول عليها اقتصاديا ويمكن تحضيرها بسهوله في المنزل ، وهي سهلة المضغ والإمتصاص ، حيث انها تحتوي على 13 نوع من الفيتامينات الاساسية والمعادن وتحتوي ع... اقرأ المزيد
