السلطة من الأطباق الأساسية التي لا يمكن الإستغناء عنها على مائدة الطعام، وذلك لارتفاع قيمتها الغذائية، ولمذافها المميز. وتوجد طرق عديدة لعمل سلطة الجزر، منها: طريقة عمل سلطة الجزر بالزعفران... اقرأ المزيد
طريقة عمل دجاج بالكاري والأناناس من وصفات المطبخ الآسيوي وبالتحديد التايلاندي، حيث يمتزج الدجاج الغني بالبروتين مع الكاري أحد أشهر التوابل في الهند والأناناس بطعمه الحلو والمنعش. قد يتطلب تح... اقرأ المزيد
فاهيتا دجاج بالفرن من الأطباق المكسيكية المشهورة جدا ليس فقط في المكسيك وإنما أيضا حول العالم. والفاهيتا توليفة فريدة من صدور الدجاج المتبلة بتتبيلة خاصة من بهارات الفاهيتا، والمطبوخة مع الب... اقرأ المزيد
طريقة عمل المنسف السوري ، و هي طريقة خاصة بأهل حلب بتحضير صينية المنسف السوري ، حيث يقدم الأرز مع الفريكة المطهوين بالسمنة مع لحم الضأن المشوح و المسلوق مسبقاً. المقادير طريقة التحضير •... اقرأ المزيد
طريقة عمل برياني لحم هندي، و هي طريقة شهية لتحضير اللحم مع الأرز المتبل على الطريقة الهندية الشهيرة، حيث انتقلت هذه الوصفة لتكون من الوصفات المفضلة لتحضير الأرز في الخليج و الكثير من بلدان ا... اقرأ المزيد
وصفة سريعة و صحية لتحضير صدور الدجاج المشوية في الفرن ، و المحشية بجبن الموتزاريلا و الشيدر ، و يمكن تحضير هذه الوصفة على مرحلتين ، الأولى في مقلاة على النار مع الزبدة للتخلص من سوائل الدجاج... اقرأ المزيد
طريقة الشاورما التركية ، و هي من الوصفات السهلة لتحضير لفائف أو سندويشات شاورما الدجاج منزلياً على الطريقة التركية ، وهي طريقة سهلة لكن تعتمد جودة تحضيرها على بعض الخطوات ، أولها طحن البهارا... اقرأ المزيد
من وصفات المطبخ السعودي التقليدية والمنتشرة في العديد من المناطق السعودية وهي من الأطباق الرئيسية. ويعد الجريش من أصناف الحبوب وهو عبارة عن قمح مجروش أو مطحون ويتم استخدامه في العديد من الدو... اقرأ المزيد
وصفة ملوكية لطبق مميز يصلح تقديمه في العزومات والموائد الكبيرة خصوصاً اثناء الأعياد وفي المناسبات. والدجاج المحشي هو تقليد يتبعه الكثيرون خلال شهر رمضان أو في أعياد الفطر والأضحى وغيرها من ا... اقرأ المزيد
وصفة شهية وخفيفة تجمع بين قطع الدجاج والخضروات المشكلة والأرز الذي لا غنى عنه في أطباقنا اليومية. وطبق الأرز بمكعبات الدجاج والخضار من الوصفات التي يمكن تحضيرها وتقديمها في العديد من المناسب... اقرأ المزيد
من وصفات السمك التي يشدد الأطباء وخبراء التغذية على تناولها بانتظام نظراً لفوائدها الصحية الجمة على صحة الإنسان. وإعداد السمك في المنزل متعة بحد ذاتها، وإن كان البعض يمتنعون عن هذا الأمر بسب... اقرأ المزيد
وصفة شهية وخفيفة من وصفات المأكولات البحرية التي يعشقها الكثيرون ويتم تحضيرها وتقديمها في مناسبات عدة. وسمك البوري هو من أنواع الأسماك الأكثر انتشار واستخداما في الوطن العربي خاصة مصر، وهو ي... اقرأ المزيد
