من وصفات الحلويات العربية التي لا غنى عنها في العديد من المناسبات والإحتفالات. والبسبوسة أو النمورة أو الهريسة، هي مسميات عدة لوصفة حلى عربية عرفت أولاً في المطبخ المصري ثم انتشرت في العديد... اقرأ المزيد

وصفة الحلى المثالية التي لا يختلف عليها إثنان إن لطعمها اللذيذ أو لسهولة تحضيره. وتعد سلطة الفواكه من أبرز وأشهر أصناف الحلويات التي يمكن تحضيرها وتقديمها في وقت قياسي، فهي لا تحتاج إلا لبعض... اقرأ المزيد

 من وصفات الحلى العربية المشهورة والمنتشرة بشكل واسع في معظم الأقطار العربية. والعوامات هي عبارة عن عجين يتم تشكيله على شكل كرات صغيرة ثم قليه في الزيت الحار، بعدها يرفع ويوضع فورا في القطر... اقرأ المزيد

 وصفة مختلفة وغريبة بعض الشيء لكن يبدو ان لا شيء بات مستغربا في عالم الطهي الذي يشهد تجديدا واكتشافات كثيرة في عصرنا الحالي. ووصفة قالب الطحينة المملحة بالكراميل ابتكرها الطهاة في مطبخ... اقرأ المزيد

من وصفات الكيك الأكثر طلباً وتحضيراً وفي كافة المناسبات سواء العائلية أو الإحتفالية. والمعروف أن الكيك هو من أصناف الحلويات التي تصنع بمزيج الدقيق والسكر والبيض والزبدة والفانيلات والبيكنج ب... اقرأ المزيد

وهي من وصفات الحلويات الغربية التي يعشقها الصغار والكبار على حد سواء. والسينابون أو لفائف القرفة، هي وصفة أمريكية تعتمد بشكل أساسي على عجينة يتم حشوها بالقرفة والسكر ثم تلف وتقطع لقطع كبيرة... اقرأ المزيد

 وصفة فاخرة ومميزة من الحلويات الغربية الأكثر شهرة وانتشارا حول العالم. والتشيز كيك هو حلى أمريكي غزا العالم وبات محط إعجاب الملايين نظرا لطعمه الخلاب ومكوناته المتنوعة. والمعروف أن التشيز ك... اقرأ المزيد

 من الأطباق الفاخرة الشهية  التي تحضر بعدة طبقات من شرائح المعكرونة اللازانيا مع طبقة اللحم المفروم و المشروم و طبقة صلصة البشاميل ، لتكون جاهزة لمأدبة غنية بالمكونات و النكهات المختلطة. الم... اقرأ المزيد

وصفة شهية لشواء دجاجة كاملة متبلة و محمصة من الخارج ، طرية من الداخل ، و تنصح هذه الوصفة بالكثير من الثوم و الأعشاب العطرية في تتبيلة الدجاجة التي يفضل أن تبقى ليلة كاملة مع تتبيلتها في الثل... اقرأ المزيد

 طريقة سريعة لتحضير طبق خضروات رئيسي من القرنبيط المقلي مع صلصة زبدية سلسلة من الطحينة المتبلة بالليمون والبقدونس المفروم و الثوم المهروس ، حيث تعد وجبة متكاملة و شهية لوجبتي الغداء أو العشا... اقرأ المزيد

من الوصفات الشرقية المشهورة جدا خاصة في لبنان وسوريا وهي وصفة شهية وغنية بالمكونات الصحية. ويتم عادة إعداد الكبة المحشوة باللحم المفروم والجوز ثم قليها أو شويها أو تركها نيئة لتنضج مع اللبن،... اقرأ المزيد

طريقة شهية و مبتكرة لتحضير حبات من الباف باستري الهش مع حشوة من الدجاج و الخضروات المسلوقة المقطعة و صلصة البشاميل الغنية . حيث تقدم هذه الوصفة وجبة متكاملة من اللحوم و الخضروات و الكربوهيدر... اقرأ المزيد