حذر باحثون مختصون من أن المشروبات الغازية الباردة لا تؤذي العظام فقط، بل تضر بالقناة الهضمية أيضاً ، بعد أن تبين أنها تسبب تمزق الأنسجة وتلفه . وسجل الأطباء في قسم الجراحة العامة بمستشفى فري... اقرأ المزيد

المرتديلا والسجق وغيرها من اللحوم المعالجة تزيد خطر إصابة الرجال بداء السكري .. هذا ما اكتشفه الباحثون في جامعة هارفارد الأمريكية فقد وجد العلماء أن الرجال الذين يستهلكون اللحوم المصنعة , مث... اقرأ المزيد

تعد البقوليات من المواد الغذائية المهمة لجسم الإنسان، خاصة وأنها يمكن أن يحتفظ بها الإنسان مخزنة عنده لسنين عدة من دون أن تفقد قيمتها الغذائية . وتعد اللوبياء ذات الرأس الأسود من البقوليات ا... اقرأ المزيد

مضادات الأكسدة ضرورية جداً للجسم وهي تعمل في الحقيقة على تنظيفه من السموم التي قد تتسبب في إصابات خطيرة، ويلعب اللوز دوراً بالغ الأهمية في توفير نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، تأكد دوماً من... اقرأ المزيد

إن المواد الموجودة في الفواكه تعمل على تنظيف وتطهير الجسم من السموم وتغذيته بالمواد الغذائية الهامة متضمنة مضادات الأكسدة التي تعمل على مقاومة السرطان. ومن الفواكه المشهورة التي يمكن استخدام... اقرأ المزيد

أكد خبراء التغذية أن ثمار الكرز غنية بمركبات كيميائية تعمل على خفض نسبة السكر في الدم ويحتوي على مواد أخرى تحسن صحة القلب وتقلل من نشوء السرطان وتخفف من آلام المفاصل وأوضح الخبراء أن عشر حبا... اقرأ المزيد

في دراسة أجريت في مركز بيري الطبي لأبحاث السكري بجامعة كولومبيا،، توصل باحثون أميركيون إلى أن نبتة الكركم يمكن أن تساعد على مكافحة الالتهابات التي تترافق مع البداية ، وتخفض خطر الإصابة بمرض... اقرأ المزيد

فهذا اللبن مفيد جداً في تخفيف حالة عسر الهضم وطرد الغازات وتنظيف الأمعاء وقتل الجراثيم. ونظراً لاحتواء هذا اللبن على كل هذه الفوائد فلا بد من أن تطلعي عزيزتي على كيفية تحضير لبن عيران بالنعن... اقرأ المزيد

وصفة مثالية لتقوية مناعة الجسم ضد الأمراض والتمتع بمذاق عصير شهي ومنعش في الوقت ذاته. والمعروف أن الشمندر أو البنجر، من الخضروات الغنية بالهيموجلوبين الذي يقوي الدم في حين أن التفاح غني بمضا... اقرأ المزيد

واحدة من أبرز الصلصات التي ترافق العديد من الوصفات وعلى رأسها المعكرونة. وصوص المارينارا تم ابتكاره اولا في المطبخ الامريكي، ثم انتقل لباقي مطابخ العالم. ويمتاز هذا الصوص بسهولة تحضيره ومكون... اقرأ المزيد

واحدة من أشهر الصلصات المكسيكية، التي يمكن اضافتها إلى الطعام أو تناولها مع رقائق التورتيلا الجاهزة و المقرمشة. تمتاز صلصة فريسكا بمكوناتها الرائعة و الزكية من الخضراوات و الطماطم و المنكهات... اقرأ المزيد