قال باحثون ان دراسة شملت أكثر من 40 ألف رجل وامرأة في اليابان وجدت ان أولئك الذين يواظبون على تناول عدد كبير من أكواب الشاي الأخضر يعيشون عمرا أطول. ووجدت الدراسة التي أجراها الباحث شينيشي ك... اقرأ المزيد

إذا كنت تعاني من أعراض الحساسية وحمى القش وغيرهما من التفاعلات التحسسية , فما عليك سوى احتساء فنجان من القهوة المركزة. فقد ثبت في التجارب العلمية التي أجريت في كوريا الجنوبية , أن للقهوة مفع... اقرأ المزيد

أكدت الدراسات العلمية الفوائد الطبية والعلاجية لنبات الكرّاث وخصوصاً تأثيراته الإيجابية على الأوتار الصوتية والجهاز التنفسي المرتبط بها، ودوره في تسهيل عملية هضم الطعام وزيادة تشكل الخلايا ا... اقرأ المزيد

أضافت ست دراسات جديدة عرضت في مؤتمر البيولوجيا التجريبية حديثاً , مزيدا من الإثباتات التي تشجع على أكل اللوز .. فقد أكدت هذه الدراسات ما أظهرته البحوث من أن اللوز يخفض مستويات الكوليسترول ال... اقرأ المزيد

يقول علماء أمريكيون إنه من شأن تناول الشاي الساخن الممزوج بقشور الليمون الحامض أن يوفر الحماية من الإصابة بسرطان الجلد . وجاءت هذه الخلاصة نتيجة بحث شمل أربعمئة وخمسين شخصا كان نصف عددهم يعا... اقرأ المزيد

مغذيات أساسية حيوية تؤمن الصحة والحمايةيعرف الخوخ المجفف بمفعوله الملين للأمعاء ، غير أنه في الحقيقة حسنات الخوخ الخفيفة وإيجابيات استهلاكه تتعدى هذا الأمر بشكل كبير ، فالخوخ مضاد فعال للأكس... اقرأ المزيد

الهيل الذي يعتبر من أقدم البهارات العطرية التي استخدمها الإنسان في الشرق منذ مئات السنين , لا يحسن مذاق الطعام ويزيد شهية الإنسان للأكل , وتعديل رائحة الفم غير المرغوب بها فقط , بل يحتوي أيض... اقرأ المزيد

كشف علماء عن أن بقايا الطعام المبردة من النشويات , مثل البطاطا والحبوب المشوية والأرز والخبز البارد , قد يساعد في الوقاية من الأمراض السرطانية . وأوضح هؤلاء أن لبلورات النشا غير القابلة للهض... اقرأ المزيد

نبتة الصبار التي كانت تأكلها القبائل الإفريقية المنقرضة لدرء الجوع أثناء قيامها برحلات الصيد الطويلة قد تعني إنجازا جديدا ومهماً في مجالات علاج السمنة وزيادة الوزن .. فقد نجح الباحثون البريط... اقرأ المزيد

تقول شركة تأمين ألمانية نقلا عن بحث يوناني إن الشوكولاته الخالصة الخالية من الإضافات مفيدة للقلب. وقالت شركة داك الألمانية للتأمين الصحي إن مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو تقلل من مخاطر ا... اقرأ المزيد

أظهرت دراسة طبية جديدة أجريت في بريطانيا حديثاً، أن الأشخاص الذين استهلكوا الكثير من الفواكه في مراحل طفولتهم، أقل عرضة للإصابة بأنواع معينة من الأورام السرطانية . وبينت الدراسة التي شملت حو... اقرأ المزيد