الطماطم التي تنتسب حسب علماء النبات إلى عائلة الفاكهة ، وليس إلى عائلة الخضار ، يمكن اعتبارها كنزاً حقيقياً ، نظراً إلى ما تحتوي عليه من فيتامينات للأكسدة . وربما كان دورها في مكافحة الأمراض... اقرأ المزيد
أكد علماء تغذية مختصون في دراسة جديدة نشرتها مجلة “علوم الأعصاب” أن تناول المكسرات وغيرها من الأطعمة الغنية بفيتامين E تقلل خطر الإصابة بمرض الشلل الرعاشي أو ما يعرف علمياً باسم باركنسون . و... اقرأ المزيد
يقول المثل تفاحة في اليوم تبعد عنك الطبيب , ولكن يبدو أن الخوخ الياباني أو ما يعرف باسم أوميبوشي , سيحل محل التفاح في هذه المقولة , بعد أن أثبتت فعاليته وآثاره الوقائية ضد عدد من الأمراض الو... اقرأ المزيد
بينت نتائج تحليل مشروبات غير كحولية، أن تناول علبة كوكو كولا واحدة يوميا يمكن أن يسبب الإصابة بالسرطان. توصل العلماء في مدرسة بلومبيرغ للتغذية الصحية التابعة إلى جامعة جون هوبكنز، إلى استنتا... اقرأ المزيد
أثبت علماء بريطانيون أن الخضروات والفاكهة الطازجة تحسن مزاج الإنسان وتعيد له نشاطه النفسي الطبيعي بشكل ملحوظ. حلل المختصون نمط حياة أكثر من 14 ألف رجل وامرأة تجاوز عمر كل منهم 16 سنة. وتبين... اقرأ المزيد
أظهر تحليل لدراسات أجريت في السويد والولايات المتحدة، وتمَ نشره على الموقع الإلكتروني للأكاديمية الأميركية لطب الأمراض العصبية، أن الإعتياد على شرب عدة أكواب من القهوة يوميا يساعد في تقليص خ... اقرأ المزيد
بينت نتائج دراستين جديدتين وجود علاقة بين تناول القهوة وإنخفاض احتمال تطور أنواع التصلبات العصبية “Multiple Sclerosis” التي تصيب الإنسان. تشير الاحصائيات الرسمية، ان أكثر من 2.3 مليون إنسان... اقرأ المزيد
أكد خبراء في التغذية على أهمية تناول كوب واحد أو اثنين من البابونج قبل النوم , حيث أشار هؤولاء إلى أن هذا الشراب يساعد في تهدئة الأعصاب وبالتالي يوفر النوم بشكل أسهل . ولكن الخبراء يؤكدون عد... اقرأ المزيد
عنصر السيلينيوم من المعادن الثانوية ، لا فلزي ، وهو من أملاح المعادن التي يحتاجها الجسم بكميات ضئيلة ( 55 ميكروغرام في اليوم ) حسب المقاييس الطبية المعتمدة في الولايات المتحدة، وهو مقدار يمك... اقرأ المزيد
الشعور بالوهن والإجهاد والمعاناة من صعوبات في النوم ليلاً والإحساس بالتوتر وسرعة التهيج غالباً ما يكون نتيجة عوامل عدة، منها ضغوط الحياة أو العمل وهو الأمر الذي يؤثر على توازن العناصر الغذائ... اقرأ المزيد
يسأل العديد من الشبان المقدمين على الزواج حول تأثير نوع التغذية على طاقتهم التناسلية ونجاحهم في عملية الإنجاب.. وللإجابة عن هذا السؤال المهم عقدت ندوة حوله في المؤتمر السنوي للجمعية الأمريكي... اقرأ المزيد
دعماً للاعتقادات الشائعة أن الغذاء يؤثر في احتمالات الإصابة بمرض الزهايمر، أظهرت دراسة جديدة أن كبار السن الذين يتناولون السمك مرة واحدة على الأقل أسبوعياً ، أقل عرضة للإصابة بالمرض بنسبة 50... اقرأ المزيد
