الصلصات على أنواعها هي من الأشياء الثانوية التي ترافق بعض الأطباق، و قد تتحول لأساسية إذ بدونها لا يمكن تذوق الأكل. من أشهر الصلصات المعروفة حول العالم و التي قدمت إلينا من المكسيك، صلصة... اقرأ المزيد
طبق من أطباق المقبلات المشهورة والمعروفة حول العالم والتي باتت تحوز اهتمام الكثيرين خصوصا الذين يعتنون بصحتهم وعافيتهم. والمعروف أن الحمص هو طبق نباتي يتم تحضيره من حبوب الحمص المسلوقة وا... اقرأ المزيد
من أشهر أنواع المقبلات الإيطالية و التي تمتاز بطعمها اللذيذ و سهولة صنعها، إنها بروسكيتا مع الطماطم الصغيرة و صلصة البيستو المميزة. و بروسكيتا هي طبق مقبلات ايطالي اصلي يتكون من الخبز الم... اقرأ المزيد
من الوصفات الهندية ، و خاصة من ولاية كيرلا الإستوائية التي تقدم هذا النوع الخاص من الشيبس المقلي بزيت جوز الهند ، فان زرتيها يوما احرصي على تذوقها كما يعدونها على الأصول ، و منها تصدر إلى... اقرأ المزيد
من وصفات الأسماك والمأكولات البحرية التي تلبي أذواق الكثيرين وتنفع للعديد من المناسبات.والجمبري أو القريدس أو الروبيان من أنواع ثمار البحر الغنية بالعديد من العناصر الغذائية مثل المعادن و... اقرأ المزيد
من الوصفات الصحية اللذيذة ، وصفة معدلة عن متبل الباذنجان الشهيرة التي تحضر في المطبخ الشامي ، تعتمد وصفة متبل الشمندر بالكامل على مكونات نباتية مغذية ، فهي توفر معادن و ألياف و زيوت نباتي... اقرأ المزيد
من وصفات المقبلات الخفيفة والشهية وسهلة التحضير والتي يمكن تقديمها مع المشاوي أو الأسماك أو غيرها من أصناف الطعام. والباذنجان من الخضروات الغنية بالفوائد الصحية كونه يساعد في خفض الكوليست... اقرأ المزيد
يتميز الشمندر بطعم مميز سواء تم تناوله طازجا أو مطبوخا، و هو من أفضل أنواع الخضار في محاربة السرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة. أما المطبخ الهندي، فيتفنن في إعداد الشمندر بنكهات وأطباق م... اقرأ المزيد
وصفة مميزة وبعيدة عن الرتابة ستكون بمثابة تجربة جديدة لك لاكتشاف مطابخ عالمية تعبق بالنكهات والأطباق كالمطبخ الكوري. والزلابية الكورية هي نوع من أصناف المقبلات التي يمكن تناولها لوحدها أو... اقرأ المزيد
خبز الذرة أو خبز مصر كما يطلق عليه في تركيا ، من أنواع الخبز التقليدية الشهيرة التي يتم تحضيرها منزليا بمكونات بسيطة ليكون على طاولة الفطور لأيام العطل لتجمع العائلة على مائدة عامرة. و يم... اقرأ المزيد
وصفة مميزة لتقديم القرنبيط الغني بالمذاق والفوائد الصحية بشكل وأسلوب جديد. والقرنبيط أو كما يسمى بالزهرة أو الكرنب، من الخضراوات التي تأتي بأنواع كثيرة مثل القرنبيط الأخضر والقرنبيط الأبي... اقرأ المزيد
وصفة خفيفة وشهية ومشبعة لوجبة الفطور التي تعد من أهم الوجبات الرئيسية خلال النهار. وفطائر الجبن والنعناع هي عبارة عن عجينة بسيطة يمكن تحضيرها في المنزل أو استخدام عجينة البف باستري الجاهزة،... اقرأ المزيد
