والفول المدمس مقصود به تقنية صنع الطبق، والدمس هو الاخفاء في الظلمة. والطريقة التقليدية لتحضير الفول هي من خلال نقعه أولاً في الماء ثم طبخه بوضعه في جرة بيضاوية الشكل ذات عنق وفتحة صغيرة من... اقرأ المزيد

طريقة عمل الكبة اللبنانية المقلية بالخطوات، من ابرز وصفات المطبخ اللبناني الذي تخطت حدوده الجغرافية الصغيرة الى العالم الواسع.والكبة هي صنف من المقبلات اللبنانية او المازة كما تعرف، وهي عبار... اقرأ المزيد

طريقة عمل غراتان بطاطا باللحم المفروم، وصفة مقبلات شهية وخفيفة من المطبخ الفرنسي الذي لا ينفك يفاجئنا بأطباقه المتكاملة من حيث المكونات والطعم.والغراتان من الاطباق الفرنسية القديمة، يقدم كنو... اقرأ المزيد

خطوات عمل صلصة دقوس الكبسة الحارة، من وصفات الصلصات الاساسية في المطبخ السعودي والتي تترافق مع طبق الكبسة المشهور.وصلصة دقوس الكبسة الحارة هي جزء لا يتجزأ من وصفة الكبسة السعودية التقليدية ا... اقرأ المزيد

طريقة عمل المكدوس السوري بالجوز، من اصناف المونة التي لا غنى عنها في كافة المنازل السورية واللبنانية على مر الأزمان.والمكدوس هو نوع من المقبلات الأساسية في دول عربية عدة مثل سوريا ولبنان وفل... اقرأ المزيد

طريقة عمل التميس بالجبن بالخطوات في المنزل، من وصفات الخبز التقليدية التي ذاع صيتها في العديد من الدول خصوصاً منطقة الخليج.وخبز التميس هو احد اصناف المخبوزات الافغانية الشعبية التي نقلها الم... اقرأ المزيد

طريقة عمل غراتان البطاطا بالدجاج، وصفة متكاملة من اطباق المقبلات الفرنسية التي تزين موائدنا على الدوام.وغراتان البطاطا والدجاج هو مزيج من البطاطا والدجاج المسلوق مع صلصة البشاميل التي تعد اب... اقرأ المزيد

طريقة عمل المناقيش السورية بالزعتر والجبن بالخطوات، وصفة ولا أشهى لطبق رئيسي على وجبة الفطور السورية التقليدية.والمناقيش هي الصنف الاول والابرز في وجبة الفطور التقليدية في كل من سوريا ولبنان... اقرأ المزيد

طريقة عمل لفائف التوست بالجبن والخضار، وصفة شهية وخفيفة وسريعة التحضير باستخدام قطع التوست الطرية. ولفائف التوست تعد بمثابة مقبلات فائقة المذاق مع خليط من الخضروات والجبن، يتم وضعها في خليط... اقرأ المزيد

طريقة عمل فتة الزبادي بالباذنجان، من وصفات المقبلات العربية الاكثر شهر وانتشارا في العديد من الدول العربية، وهي طبق سهل وشهي ويحمل العديد من المكونات التي يمكن تغييرها حسب الرغبة. والفتة عبا... اقرأ المزيد

لا بد من التعرف اكثر على المطبخ الروسي الذي يبدو انه حافل بالاطباق والصفات الغنية بالمكونات والطعم المميز.ووصفة اليوم هي فطائر اللحم المعروفة باسم "بيروشكي" وهي تشبه الى حد كبير فطائر اللحم... اقرأ المزيد

طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة من وصفات المقبلات الشهية والخفيفة والمطلوبة بشكل كبير من الكبار والصغار على حد سواء. وتعد حلقات البصل من الاطباق الغربية التي عادة ما يتم تناولها مع الدجاج الم... اقرأ المزيد