يعد المنسف من الأطباق الأردنية التقليدية التي انتشرت في العديد من دول العالم ومنها سوريا. والملاحظ أن العديد من الأطباق ترتبط ارتباطا وثيقا ببلد معين، فهناك الكبسة السعودية والبرياني الهندي... اقرأ المزيد

 واحدة من ابرز اطباق المطبخ المغربي الغني بالمذاقات المميزة. و الكسكس أو الكسكسي أو سيسكو باللسان الدارج في المغرب، هو وجبة عربية قديمة ذكرها ابن دريد في القرن الثالث الهجري في كتابه جمهرة ا... اقرأ المزيد

من وصفات المطبخ السعودي التقليدية التي لا غنى عنها في العديد من المناسبات الاجتماعية والاحتفالية. وبرياني الدجاج السعودي هو طبق تقليدي منتشر في العديد من الدول الخليجية، يشتق اسمه من الكلمة... اقرأ المزيد

 وصفة شهية وخفيفة وتلبي حاجة الاشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لانقاص الوزن أو يرغبون بالحفاظ على وزن مثالي. والحقيقة أن المكرونة عادة ما يتم وصفها بالكربوهيدرات السيئة التي تزيد الوزن، إلاّ... اقرأ المزيد

من وصفات المطبخ الهندي الذي يعبق بأطايب الطعام والتوابل التي لا غنى عنها في تحضير الأكل. ودجاج كورما الهندي من الأطباق الهندية التقليدية التي لاقت رواجاً كبيراً حول العالم وبات لها روادها اي... اقرأ المزيد

 يمكن تحضير وصفة لذيذة لصلصة البشاميل البيضاء الغنية بمكونات الزبدة و الدقيق و الحليب للحصول على صلصة للمكرونة أو أنواع وصفات الدجاج أو اللحم بالبشاميل.  المقادير طريقة التحضير •يتم إذابة ال... اقرأ المزيد

 وهي من الوصفات المشهورة في لبنان وسوريا وفلسطين، طبق نباتي يحمل الكثير من الطعام الفريد. والفتة عبارة عن عدة طبقات تتراوح بين الخبز المحمص أو المقلي وحبات الحمص واللبن Hو الزبادي المخلوط مع... اقرأ المزيد

من أشهر وألذ الأطباق التي تفوح رائحتها بالتراث السعودي والتقاليد المهمة، وهي طبق حلو يقدم مع السمن والعسل، أو مع دبس التمر، أو اللبن. والعصيدة السعودية أكلة معروفة لدى كل دول الخليج تقريبا و... اقرأ المزيد

تعد مكونات وصفة شوربة الطماطم من المكونات المتوفرة في كل بيت، لكن قليلا من البيوت تهتم بتحضيرها، ربما لأنها ليست من تقاليد البيوت العربية التي تحرص على تحضير المرقة أو الصالونة بأنواع الخضرو... اقرأ المزيد

من الوصفات الهندية المشهورة والمعروفة حول العالم والتي تحتل مكانة مهمة لدى الشعب الهندي. والكاري هو نوع من التوابل الهندية المفعمة بالمذاق والتي تضفي نكهة للطعام. وعلى الرغم من رائحته القوية... اقرأ المزيد

وصفة شهية ومتكاملة من حيث المكونات والفوائد الصحية التي تقدمها. واليخنة أو المرق كما يطلق عليها في بعض الدول، هي مزيج من اللحم وصلصة الطماطم مع الماء أو مرق اللحم أو الدجاج، يضاف اليها بعض ا... اقرأ المزيد

من وصفات المقبلات العربية التقليدية والمشهورة حول العالم العربي، وهي وصفة شهية وخفيفة ويمكن تناولها على العشاء أيضا. والفتة هي عبارة عن خبز محمص أو مقلي حسب الرغبة، يخلط مع اللبن والطحينة وا... اقرأ المزيد