أوضح باحثون أمريكيون أن الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي أو عرض الأيض ويسعون لتخفيف أوزان عن طريق الحمية الغذائية عليهم أن يتناولون يومياً عصير الخضار الذي يحتوي على نسبة منخف... اقرأ المزيد

يعتبر الملفوف واحداً من الخضر الجذرية، وهو يشكل دعامة أساسية للوقاية من مرض السكري من النوع 2 وفق ما خلصت إليه دراسة دنماركية أجريت على أكثر من 57 ألف بالغ في البلاد. وقد حدد الباحثون وجود م... اقرأ المزيد

القولون العصبي هو خلل وظيفي في القولون، وفيه لا يؤدى القولون وظائفه بسهولة، مما يحدث اضطرابات في عمليّة امتصاص الماء، والغذاء، والأملاح، وهذا بدوره يؤدي لنوبات من الإسهال والإمساك مع الانتفا... اقرأ المزيد

طور العلماء النظام الغذائي منخفض السكريات المتخمرة، للتغلب على أعراض القولون العصبي. وسنجيب هنا عن بعض الأسئلة التي قد تخطر ببالك حول هذا النظام. 1. هل يطبق النظام مدى الحياة؟ كما تلاحظ، فإن... اقرأ المزيد

القهوة من المشروبات المحببة لدى الكثير من شعوب العالم، وكل دولة لها طريقة معينة في إعدادها وتناولها، لكنها قد تكون مسببة لبعض الأمراض، وقد تكون العلاج الشافي من أمراض أخرى. إن القهوة تساعد ع... اقرأ المزيد

حدد العلماء سبع مواد غذائية لا تخفض الرغبة الجنسية فقط، بل تقتلها، حيث يساهم تناولها في انخفاض مستوى التستوستيرون في الجسم، ما يؤدي إلى زوال الرغبة الجنسية. كما هو معروف تزود المواد الغذائية... اقرأ المزيد

بات العالم مهووس باتباع الحميات الغذائية وفقدان الوزن، ومع ذلك، يعلم عدد قليل فقط من الناس، كيفية تلاشي الدهون فعليا من الجسم. فالمفهوم الخاطئ الأكثر شيوعا حتى الآن، هو أن الدهون تتحول إلى ط... اقرأ المزيد

على الرغم من الدعاية السيئة التي اكتسبتها الدهون، خلال العقود القليلة الماضية، لكنها تبقى عنصراً هاماً في غذائنا لا بد من تواجده، بل إن بعضاً منها يزخر بالفوائد الصحية، وقد انتخبنا لك نوعين... اقرأ المزيد

قد تظنين أنّ طفلكِ بات يستطيع تناول ما يشاء بعد عمر الـ3 سنوات دون التعرض لأي خطر، حتّى وأنّ بعض الأهالي يعتمدون هذه القاعدة بعد عمر السنتين… ولكنكِ مخطئة تماماً! فهناك عدّة أصناف من الأطعمة... اقرأ المزيد