من الوصفات التقليدية الشعبية التي ما زالت مكانة واسعة بين الناس في المنطقة العربية. والجريش هو من أنواع الحبوب ويتم استخدامه في العديد من بلاد الشام وشبة الجزيرة العربية خاصة مدينة نجد في ال... اقرأ المزيد

مسقعة الروبيان من الأكلات الطيبة اللذيذة التي يعشقها كثيرون، كما أنها غنية بالعديد من الفيتامينات الضرورية لأنها تتكون من الروبيان، والكاليماري، والباذنجان، فما هي طريقة عمل مسقعة الروبيان؟... اقرأ المزيد

وصفة شهية من المطبخ الهندي الذي يحفل بالأطباق التقليدية والغنية بالمكونات والمذاق المميز. والإيدام او الطاجن، من الأطباق الهندية المنتشرة حول العالم، ويمتاز بنكهة خاصة نتيجة تمازج اللحم مع ا... اقرأ المزيد

وصفة شهية ولا أروع لتقديم المكرونة اللذيذة مع الدجاج الغني بالفوائد الصحية. ومكرونة الجبن والدجاج والطماطم المشوية هي تغيير عن وصفة المكرونة العادية التي تحضر مع اللحم وصلصة الطماطم، إذ يعد... اقرأ المزيد

وصفة تقليدية من المطبخ الأردني التي تلقى رواجا كبيرا وتقدم في مناسبات مختلفة. والمنسف هو ثريد لحم الضأن بلبنها والخبز والبرغل أو الأرز. وهو أشهر وجبات الأردن، وتمتد لتشمل منطقة بادية الشام ا... اقرأ المزيد

مطبق باللحم المفروم أحد ألذ وأطيب أنواع المطبق، وهي أكلة سعودية يشتهر بها المطبخ السعودي كما يشتهر بها المطبخ الخليجي، فما هي عمل مطبق باللحم المفروم. وتوجد أكثر من طريقة لعمل مطبق باللحم ال... اقرأ المزيد

اليخنة هي طبق مشهور تعود أصوله لتركيا، حيث تعني كلمة “يخنة” التركية الأكلات المطبوخة باللحم والمرق الاحمر. وعادة ما تقدم اليخنة مع أطباق الأرز المتنوعة سواء الأرز مع الشعيرية او... اقرأ المزيد

شيخ المحشي بالطحينة من الأكلات الشهية التي لها مذاق طيب ومميز، ويعد شيخ المحشي بالطحينة من الأكلات المشهورة في المطبخ السوري واللبناني. وطريقة تحضير شيخ المحشي بالطحينة لا تحتاج كثير من الوق... اقرأ المزيد

الباستا هي من أنواع المكرونة وتعرف أيضا باسم باستا بيني، وهي كناية عن شكل اسطواني من المكرونة ويتم طبخها مع الدجاج أو اللحم او الروبيان إضافة إلى الخضروات والصلصة التي يمكن أن تكون صلصة طماط... اقرأ المزيد

من وصفات المطبخ الشرقي الذي يحفل بأطايب أصناف الطعام المستوحاة من العائلة ولأجلها. والكوسة المحشية هي من وصفات الأطباق الرئيسية شائعة التحضير في العديد من الدول العربية ومنها لبنان وسوريا وف... اقرأ المزيد

من الوصفات الشرقية المعروفة والمنتشرة بشكل كبير في بلاد الشام وتركيا ومصر. يخنة السبانخ هي بحق وصفة شهية وغنية بالفوائد الصحية التي نحصل عليها من السبانخ التي تعد من أفضل الخضروات الورقية لا... اقرأ المزيد

طريقة عمل أصداف المعكرونة المحشية بالدجاج والصلصة البيضاء، من الوصفات الايطالية التي تحوز اعجاب الكثيرين خاصة من يفضلون الدجاج على أصناف اللحوم الاخرى. واصداف المعكرونة المحشية بالدجاج والصل... اقرأ المزيد