من أشهر الأكلات الشعبية في تركيا والتي انتقلت لأنحاء كثيرة في العالم. والمعروف أن المطبخ التركي حافل بأصناف مختلفة ورائعة المذاق من الكباب. والكباب يكون في العادة لحما مشويا، وتوجد منه في تر... اقرأ المزيد

وصفة من المطبخ العالمي الذي يحفل بالأطباق المتنوعة والشهية والتي بات لها مكانة متقدمة على موائدنا الشرقية. والستروجانوف أو استروكانوف هو من الأطباق الروسية الأصل والتي انتقلت للعديد من الدول... اقرأ المزيد

وصفة فاخرة وشهية لطبق السمك الذي يزين الموائد في مناسبات عدة. ويقدم هذا الطبق من السمك منزوع الحسك بمنتهى الحرفية في المطاعم الباريسية الصغيرة، وسط أجواء فاخرة وطاقم عمل أنيق. وصفت جوليا تشا... اقرأ المزيد

وصفة شهيرة من المطبخ الفلسطيني والأردني التي تحمل معها الكثير من التراث والطعم الأصيل. والمنسف هو طبق شعبي عبارة عن ثريد لحم الضأن بلبنها والخبز والبرغل أو الأرز. وهو أشهر وجبات الأردن، وتمت... اقرأ المزيد

المكرونة من ألذ الأكلات التي لا يختلف عليها أحد وخصوصا مع تنوع أصنافها وطعمها اللذيذ الشهي.ومن الطرق المحببة لدى عشاقها، مكرونة اسباغتي بالحليب والقشطة وخصوصا مع إضافة الجبن الأصفر لها، لذا... اقرأ المزيد

طريقة عمل فيليه اللحم المشوي مع صوص ريكفورد، وصفة فاخرة ومميزة لتقديم فيليه اللحم بأسلوب غير معتاد للصلصة المرافقة له. وفيليه اللحم المشوي هو من أكثر أنواع اللحم التي يتم استهلاكها حول العال... اقرأ المزيد

من وصفات الصلصات السهلة والسريعة والتي يمكن تحضيرها في المنزل بدلا من شرائها جاهزة وضمان الحصول على صلصة طازجة وصحية.وصلصة المكرونة الايطالية هي عبارة عن مكونات سهلة ويمكن ايجادها في أي منزل... اقرأ المزيد

طريقة عمل الفتة الشامية  بمكونات بسيطة و متوفرة تقريبا في كل منزل ، يمكن تحضيرها بوقت قصير بصلصة باردة ، مع خبز محمص بالفرن أو مقلي ، كما يزين بالصنوبر المقرمش الذي يمنحه النكهة المترفة . و... اقرأ المزيد

وتعد عجينة البيتزا من أبرز المكونات الأساسية لعمل البيتزا الشهية الآتية من المطبخ الإيطالي. وفيما تجد بعض النساء صعوبة في إعداد عجينة البيتزا الممتازة والمناسبة لتحضير هذه الوصفة السريعة وال... اقرأ المزيد

يوجد مجموعة كبيرة من فوائد الشمر للحامل التي يعطيها للمرأة الحامل والجنين في نفس الوقت ومن بينهم : ولكن الإفراط الشديد لدى المرأة الحامل في تناول الشمر يتسبب في وجود ولادة مبكرة وهبوط في الق... اقرأ المزيد

من وصفات المطبخ الفلسطيني المشبعة بالنكهات والمكونات المتجانسة بين الدجاج والسماق. ويعد المسخن من أبرز الوصفات الفلسطينية المنتشرة في مختلف أصقاع الأرض، نظرا للطعم المتميز الذي يحمله وكذلك س... اقرأ المزيد

تختلف طريقة إعداد بعض المأكولات السعودية من محافظة إلى أخرى، و الفتة السعودية تعتبر من الأكلات الشعبية التي توارثتها الأجيال، والفتة التقليدية تتكون أساساً من عجين أسمر معد بطريقة معينة و اخ... اقرأ المزيد