يرى بعض خبراء التغذية أن العسل ليس سوى سعرات حرارية فارغة ، وأنه ليس أفضل من السكر . لكن البحث في علم الحشرات أشار إلى احتواء العسل على مضادات للأكسدة . وهي المواد الكيميائية التي توجد بوفرة... اقرأ المزيد
عند النظر لتركيبة اللحوم نجدها تختلف بتركيبتها الغذائية الكيميائية عن بعضها بعضاً وبذلك فهي تختلف بفائدتها الصحية والغذائية لجسم الإنسان . واجتماع عناصر غذائية معينة داخل هذا النوع من اللحوم... اقرأ المزيد
اكتشف الباحثون في بوسطن بعد متابعة أكثر من83800 امرأة تراوحت أعمارهن بين 34 و59 عاما وتحليل استبياناتهن الغذائية عن الأطعمة التي تناولنها ومنها المكسرات، وجود علاقة عكسية بين استهلاك... اقرأ المزيد
يعتبر ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم من أكثر الأمراض خطورة على جسم الإنسان، ويؤثر بشكل مباشر على صحة القلب، ويمكن للمرء أن يتجنب هذا الارتفاع من خلال التغذية السليمة وإتباع النصائح التالية: اقرأ المزيد
درس العلماء مؤخرا تأثير تناول الشاي الأسود على المؤشرات الأساسية لصحة الإنسان في العالم.اكتشف الباحثون خلال هذه الدراسة وجود تأثير ايجابي للشاي الأسود في الحالة الصحية للمصابين بالنوع الثاني... اقرأ المزيد
تعود فائدة أي علاج يستخدمه الإنسان للقضاء على مرضه إلى تعدد وجهات هذا العلاج في محاصرة المرض ، وبقدر ما يكون العلاج قادراً على مناورة المرض بقدر ما يكون فعالاً في القضاء عليه ، وعند اجتماع خ... اقرأ المزيد
العرقسوس في الطب القديم:عرف أن العرقسوس كان يستعمل دواءً مقوياً في بلاد بابل منذ أكثر من أربعين قرناً وقدماء المصريين كانوا يتناولون من منقوع جذوره في الماء شراباً مرغوباً، وحين اكتشفت مقبرة... اقرأ المزيد
كشفت دراسة أميركية تناولت 25 رجلاً تتراوح أعمارهم بين 35 و 45 أن تناول الشوفان مباشرة بعد أكل الوجبة الغذائية يزيد دفق الدم ، الأمر الذي يحمي الشرايين من تأثير الأغذية الدهنية . ويقول الباحث... اقرأ المزيد
اللوز الحلو شجرة مثمرة بستانية من فصيلة الورديات تعيش في المناخات المعتدلة ولا تثمر في الجو البارد ويقضي الثلج والجليد على أزهاره ، يوجد في المناطق الساحلية والوسطى من بلادنا وله نوعان اللوز... اقرأ المزيد
يتميز العسل بكثير من الفوائد الصحية , التي تجعل منه شفاء للكثير من الأمراض . ويقول فيه التنزيل العزيز مصداقا لذلك في سورة النحل ” يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس ” . ويعتبر ا... اقرأ المزيد
طبق الإيدام الهندي بالدجاج والزبادي من الأكلات الهندية المشهورة في المطبخ الهندي، ويفضلها البعض في دول الخليج أيضا، فما هي أسهل طريقة لعمل إيدام هندي بالدجاج. وتوجد أنواع عديدة من الإيدام... اقرأ المزيد
من وصفات المطبخ الخليجي التي لا تخلو من المذاق الفريد للعديد من الأطباق الرئيسية المميزة.ومجبوس السمك هو عبارة عن خليط من الأرز مع الخضروات والبهارات والمنكهات التي يشتهر بها المطبخ الخليج... اقرأ المزيد
