اكتشف العلماء في الآونة الأخيرة أثراً جديداً من آثار فيتامين C العلاجية العظيمة النفع, فها هم باحثو معامل (جون بيرس) بمدينة (نيو هافين) يحملون أنباء سارة لمرضى الربو الشعبي. يقول هؤلاء البا... اقرأ المزيد
تساعد التغذية الجيدة الجسم على القيام بوظائفه بالشكل المطلوب. فالأغذية المحتوية على الفيتامينات والمكملات الغذائية تمد الجسم بالمواد الضرورية التي يحتاجها لكي يبقى بصحة جيدة. ولكن نقص الفيتا... اقرأ المزيد
إن الأطعمة المضادة للتسمم تحميك من أمراض القلب والسرطان وتؤخر الشيخوخة . إنها تحوي فيتامين C و E والمعادن مثل الزنك والسيلينيوم وبعض المركبات الموجودة في الأطعمة النباتية . إن أفضل هذه الأطع... اقرأ المزيد
إن الأناناس ليس لذيذاً فحسب ، فإنه يحتوي على أنزيم ( bromelain) الذي يساعد على تقسيم البروتين والهضم . وهو أيضاً مضاد للالتهاب ويساعد على الشفاء من داء المفاصل ويساعد في إسراع عملية شفاء الج... اقرأ المزيد
يخفض تعاطي كميات كبيرة من الفواكه والخضروات من خطر الإصابة بالنوبة القلبية وغيرها من مشاكل القلب. وقال علماء الأمراض القلبية في الدنمارك إن الصحة الجيدة لدى النباتيين وعشاق أكل الفواكه والخض... اقرأ المزيد
رأت دراسة أميركية أن تناول أقراص فيتامين سي لا يقي الانسان العادي من الاصابة بنزلات البرد الشائعة أو يقصر فترة الاصابة أو شدتها ومع ذلك فإن من يصابون لفترات قصيرة أثناء تدريبات بدنية قاسية أ... اقرأ المزيد
اليك بعض الأعراض التي تمكن من معرفة اي من الفيتامينات الناقصة لديك ، وعندما تعرف ما هو الفيتامين الذي ينقصك ، لك مجموعة من الغذاء . الفواكة والخضروات التي تستطيع استبدال هذة النواقص بالفيتام... اقرأ المزيد
يربط الأطباء انتشار أمراض القلب والأوعية الدموية بنمط حياتنا، حيث لم نعد نقضي وقتا كافيا في الهواء الطلق وصرنا عصبيين أكثر ونتبع حميات غذائية قاسية. لذلك ينصح خبراء التغذية بالامتناع عن اتبا... اقرأ المزيد
قال مركز استعلامات المستهلك الألماني إن الخيار يعد صديق الكلى، حيث أنه مُدر للبول بفضل محتواه العالي من الماء، والذي يبلغ 98%. كما يحتوي الخيار على الكبريت، الذي يساعد الكلى على التخلص من حم... اقرأ المزيد
يعتبر تقلب الأحوال الجوية، خاصة مع تغير الفصول سبباً في الإصابة بالعديد من الأمراض كنزلات البرد، حيث يفشل الجسم في التكيف مع التغيرات في درجة الحرارة مما يجعله ضعيفاً وأكثر عرضة للعدوى البكت... اقرأ المزيد
البرتقال فاكهة الشتاء المفضلة لكل أفراد الأسرة وهو يكافح نزلات البرد لاحتوائه على فيتامين C ويقي الجسم من المواد السامة والضارة. ويشير أحد أساتذة الغذاء في جامعة الأزهر إلى أن المركبات التي... اقرأ المزيد
الملفوف أكبر عدو للرشح ( أو الأنفلونزا) وينفع لكل الأمراض تقريبا, إذ الملفوف أغنى الخضار بفيتامين ج, فما نجده في 100 غرام منه من هذا الفيتامين لا نجده في 200 غرام من الليمون, ويحتوي الملفوف... اقرأ المزيد
