يوصي أخصائيو التغذية هلا برغوت بإدراج الحبوب الكاملة في نظام طفلك الغذائي لتقوّي نشاطه وتضمني له صحة جيدة، فمنتجات الحبوب الكاملة تحتوي على الأجزاء الطبيعية الثلاث للحبة مما يجعلها مصدر غنيّ... اقرأ المزيد
بينت دراسة جديدة نشرت في دورية الطب الباطني، أن زيادة استهلاك الألياف يساعد في فقدان الوزن، وأشار الباحثون في الدراسة أن إتباع نظام غذائي عالي الألياف يعمل على فقدان الوزن وتحسين الصحة. ونصح... اقرأ المزيد
هل تريدين معرفة كيف يمكن للوجبة الأخيرة في اليوم أن تساعدك على التخلص من الأرطال الزائدة في وزنك؟ يؤكد خبراء التغذية أن التحكم فيما تتناولينه في وجبة العشاء يمكن أن يساعدك على فقدان الوزن. ف... اقرأ المزيد
تمتاز الألياف الغذائية بكونها لا تهضم في الجهاز الهضمي وبالتالي فإنها تزيد من حجم كتلة الخروج وتحافظ على عادات الخروج الطبيعية. توجد الألياف الغذائية في الأطعمة ذات الأصل النباتي فقط وهي: 1... اقرأ المزيد
يعتبر الخس من النباتات التي عرفها الإنسان قديماً، وقد كان الخس يعد من النباتات الحولية، لكنه أصبح اليوم يزرع على مدى العام، وذلك بفضل التطور العلمي الحديث. يحتوي الخس على نسبة قليلة جداً من... اقرأ المزيد
مغذيات أساسية حيوية تؤمن الصحة والحمايةيعرف الخوخ المجفف بمفعوله الملين للأمعاء ، غير أنه في الحقيقة حسنات الخوخ الخفيفة وإيجابيات استهلاكه تتعدى هذا الأمر بشكل كبير ، فالخوخ مضاد فعال للأكس... اقرأ المزيد
يميل معظم الناس إلى التركيز على الأطعمة الممنوعة ، عند اتباعهم حميات تخفيف الوزن ، ولا يعيرون الأطعمة ، التي يتوجب عليهم الإكثار منها ، اهتماماً كبيراً . وفي ما يلي بعض هذه الأطعمة التي يجب... اقرأ المزيد
الألياف هي مادة توجد في الأطعمة النباتية. وتقسم إلى نوعين : – ألياف قابلة للذوبان في الماء Soluble Fiber– ألياف لا تذوب في الماء Insoluble Fiber بعض مصادر الالياف الغذائية : – الحبوب grains... اقرأ المزيد
للذرة فوائد كثيرة على الجسم، منها الوقاية من أمراض القلب وتخفيض ضغط الدم وتنشيط الخلايا العصبية في الدماغ، بالإضافة إلى احتوائها على سعرات حرارية عالية وعلى الكثير من الفيتامينات والمعادن ال... اقرأ المزيد
إنها الألياف التى توجد في الأطعمة التى تتناولها لبناء عقولنا وأجسامنا والجدير بالذكر أن الألياف عنصراً هاماً في حماية الإنسان ووقايته من العديد من الأمراض، والنسبة التى من المفترض أن يتناوله... اقرأ المزيد
يعتبر التوت من أهم الفاكهة المركزة بالعناصر الغذائية فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على الحفاظ على جهاز هضمي سليم وتجنب الإمساك ، كما إنه غني جداً بالعناصر النباتية الصحية وا... اقرأ المزيد
يعتبر الشمندر من أكثر النباتات فائدة وينتشر في العالم العربي بكثرة وهو مصدر مهم لانتاج السكر ، و يساعد على علاج فقر الدم كما يساعد على تدفق الدم المؤكسد إلى جميع أجزاء الجسم كما أنه من النبا... اقرأ المزيد
