وصفة تقليدية من المطبخ الأردني التي تلقى رواجا كبيرا وتقدم في مناسبات مختلفة. والمنسف هو ثريد لحم الضأن بلبنها والخبز والبرغل أو الأرز. وهو أشهر وجبات الأردن، وتمتد لتشمل منطقة بادية الشام ا... اقرأ المزيد

مطبق باللحم المفروم أحد ألذ وأطيب أنواع المطبق، وهي أكلة سعودية يشتهر بها المطبخ السعودي كما يشتهر بها المطبخ الخليجي، فما هي عمل مطبق باللحم المفروم. وتوجد أكثر من طريقة لعمل مطبق باللحم ال... اقرأ المزيد

اليخنة هي طبق مشهور تعود أصوله لتركيا، حيث تعني كلمة “يخنة” التركية الأكلات المطبوخة باللحم والمرق الاحمر. وعادة ما تقدم اليخنة مع أطباق الأرز المتنوعة سواء الأرز مع الشعيرية او... اقرأ المزيد

شيخ المحشي بالطحينة من الأكلات الشهية التي لها مذاق طيب ومميز، ويعد شيخ المحشي بالطحينة من الأكلات المشهورة في المطبخ السوري واللبناني. وطريقة تحضير شيخ المحشي بالطحينة لا تحتاج كثير من الوق... اقرأ المزيد

الباستا هي من أنواع المكرونة وتعرف أيضا باسم باستا بيني، وهي كناية عن شكل اسطواني من المكرونة ويتم طبخها مع الدجاج أو اللحم او الروبيان إضافة إلى الخضروات والصلصة التي يمكن أن تكون صلصة طماط... اقرأ المزيد

من وصفات المطبخ الشرقي الذي يحفل بأطايب أصناف الطعام المستوحاة من العائلة ولأجلها. والكوسة المحشية هي من وصفات الأطباق الرئيسية شائعة التحضير في العديد من الدول العربية ومنها لبنان وسوريا وف... اقرأ المزيد

من الوصفات الشرقية المعروفة والمنتشرة بشكل كبير في بلاد الشام وتركيا ومصر. يخنة السبانخ هي بحق وصفة شهية وغنية بالفوائد الصحية التي نحصل عليها من السبانخ التي تعد من أفضل الخضروات الورقية لا... اقرأ المزيد

طريقة عمل أصداف المعكرونة المحشية بالدجاج والصلصة البيضاء، من الوصفات الايطالية التي تحوز اعجاب الكثيرين خاصة من يفضلون الدجاج على أصناف اللحوم الاخرى. واصداف المعكرونة المحشية بالدجاج والصل... اقرأ المزيد

طريقة عمل مقلوبة الدجاج في قدر الضغط، وصفة ولا اشهى لطبق رئيسي يحضر ويقدم في مناسبات عدة باسلوب فريد وممتع.والمقلوبة هي من الأطباق التقليدية المنتشرة في العديد من الدول العربية وبالأخص فلسطي... اقرأ المزيد

طريقة عمل دجاج محشي بالسبانخ والجبنة، من وصفات الأطباق الرئيسية السريعة والشهية التي يمكن تقديمها في كثير من المناسبات خصوصاً عند استقبال الضيوف. والدجاج المحشي بالسبانخ والجبنة وصفة غنية با... اقرأ المزيد

طريقة عمل ايدام دجاج بالخضار، وصفة من المطبخ الاسيوي الذي يمتاز بتنوع اطباقه ومكوناته التي تتداخل لتأتي بنتيجة رائعة المذاق. وايدام الدجاج هو طبق مشهور في منطقة الجزيرة العربية اضافة الى اله... اقرأ المزيد

طريقة عمل سوشي الدجاج، السوشي من الأطباق التي لها عشاقها، وله أنواع عديدة لذيذة، فما هي طريقة عمل سوشي الدجاج الحار.وتوجد طرق مختلفة للسوشي منها، طريقة عمل سوشي الدجاج الحار التي سنقدمها لك... اقرأ المزيد