للمطبخ اليمني شهرة كبيرة في عالم الطهي وبخاصة طبق المندي المشهور في دول الخليج العربي حتى أنه إشتهر في العديد من المطاعم المصرية وذلك كونه وجبة شهية ومغذية في نفس الوقت. ومندي اللحم من الأطب... اقرأ المزيد
المقلوبة الفلسطينية هي طبق شعبي تقليدي مشهور في فلسطين، يتم إعداده عند تجمع العائلة وكذلك يقدم كطبق رئيسي للضيوف والزوار، وتختلف بعض مكونات المقلوبة الفلسطينية حسب المناطق إلا أنها تتفق في م... اقرأ المزيد
وصفة اقترن اسمها بالمملكة السعودية وهي الوجبة الأشهر والاكثر تفضيلً لدى سكان المملكة. وتعد الكبسة من أطباق اللحم المشهورة في السعودية مثل المديني والسليق والزريبان والكابلي والبخاري وغيرها،... اقرأ المزيد
وصفة مميزة لطبق سلطة سيزر المعروفة حول العالم والمطلوبة بشكل واسع في مختلف المطاعم والمناسبات. وسلطة سيزر التقليدية هي مزيج من الدجاج المشوي مع الخس والصلصة الخاصة المكونة بشكل خاص من الأنشو... اقرأ المزيد
من وصفات السلطات الخفيفة والشهية التي ترافق العديد من الأطباق الرئيسية ويمكن تناولها تحديداً خلال فصل الصيف. وسلطة الجزر بالزبيب هي مزيج من الجزر المبشور المعروف بغناه بالكاروتين وفيتامين A ... اقرأ المزيد
طريقة عمل شوربة عدس بالحليب والزبدة ، و هي طريقة مختلفة من المطبخ الهندي لتحضير شوربة العدس مع تتبيلة الكاري بالزبدة ، و كذلك يطرى العدس الأخضر المطهو بإضافة الحليب. المقادير طريقة التحضير •... اقرأ المزيد
المقادير طريقة التحضير يسخن الزيت على النار وتوضع فيه المستكة والفلفل الأسود، ثم البصلة المبشورة. يقلب دقيقتان فقط بدون أن يتغير لون البصل، ونضع الماء والحبهان وورق اللورى والملح. تترك على ن... اقرأ المزيد
العريكة السعودية أحد أنواع الحلوى الشعبية الشهية والشهيرة في دول الخليج، وكان أهل جنوب السعودية أشهر من عرفوا بها فهي حلوى أساسية لهم في المناسبات والجلسات العائلية. وعريكة القشطة والتمر طبق... اقرأ المزيد
وصفة من الحلويات الغربية المحببة لقلوب الجميع خاصة الصغار. والبودنج هو تحديدا من حلويات الكريمة، المكونات الرئيسية للبودنج هي عادة من الحليب والنشا والسميد والبيض. ويمكن تحضير أنواع عديدة م... اقرأ المزيد
كشفت دراسة أجراها باحثون من جامعة تولين في لويزيانا، ونشرت في مجلة القلب الأوروبية أن احتساء القهوة في الصباح، قد يسهم في الوقاية من أمراض القلب والنوبات القلبية والسكتات الدماغية والسكري من... اقرأ المزيد
وصفة شهية جدا وخفيفة ويسهم تحضيرها للعديد من المناسبات. ويمتاز فيليه السمك بسهولة إعدادها وطعمه المميز وفائدته الصحية الكبيرة، نظرا لاحتواء السمك على أحماض أوميغا 3 الدهنية والصحية والتي تع... اقرأ المزيد
من وصفات الأطباق السعودية التراثية التي تشتهر في مناطق أخرى من دول الخليج العربي. والمرقوق من الأطباق الشعبية التي تمتاز بعناصر غذائية مهمة للجسم بفضل مكوناته المتنوعة التي تجعل منه طبقاً مت... اقرأ المزيد
