يتميز شهر رمضان المبارك بالعديد من الأطباق والمشروبات الخاصة، التي لا تحلو في غيره من الشهور، على غرار الكنافة والقطايف، وقمر الدين والعرقسوس، وغيرها الكثير. واليوم سنستعرض معك طريقة عمل عصي... اقرأ المزيد
العصائر الطازجة من المشروبات المثالية التي يجب تناولها في الصيف، وخصوصاً المنعش منها، ويعد عصير الكيوي والأناناس أحد أكثر العصائر المنعشة في فصل الصيف. وطريقة عمل عصير الكيوي لا تستغرق وقتأً... اقرأ المزيد
من وصفات المقبلات اللبنانية المشهورة بشكل كبير حول العالم وليس فقط في المنطقة العربية. ويمتاز طبق البابا غنوج بمكونه الأساسي ألا وهو الباذنجان المشوي الذي يتم تتبيله مع خلطة من الطماطم والفل... اقرأ المزيد
هي نوع من المقبلات التركية الشهية والخفيفة والمشبعة بالطعم. ويتم إعداد هذه الفطيرة على شكل مركب صغير يحوي حشوة من الأجبان والمنكهات، كما يمكن عمل حشوة اللحم أو الدجاج لنفس الفطيرة. المقادير... اقرأ المزيد
هي من أطباق المقبلات الشائعة في معظم الدول العربية وإن كانت تاخذ تسميات مختلفة بين دولة وأخرى. فالكبدة في مصر هي الكبدة الاسكندراني أما في اليمن فيطلق عليها تسمية مقلقل كبدة في حين يسمي أبنا... اقرأ المزيد
وصفة من المقرمشات اليابانية التي يمكن تناولها في العديد من المطاعم اليابانية المنتشرة حول العالم. ويمتاز هذا الطبق بمكوناته التي تمزج بين الأرز والتونة وبيض السمك اضافة إلى المنكهات التي تتر... اقرأ المزيد
وصفة مميزة وشهية لسمك النهاش الأحمر وهو من أصناف السمك التي تمتاز بلحمها الأبيض ومذاقها الفريد. ويعتبر سمك النهاش الأحمر من الأسماك التي ينصح بتناولها، مثلها كمثل باقي الأسماك، كونها غنية بأ... اقرأ المزيد
وصفة خفيفة وشهية ومفعمة بالفوائد الصحية نظرا لمحتواها الأساسي ألا وهو السمك. ويعد السمك من أفضل مصادر الطعام كونه غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية والصحية، وهو غذاء مناسب للجميع خصوصا الأطفال بع... اقرأ المزيد
من وصفات المطبخ الخليجي الذي يمتاز بمكوناته المختلفة واعتماده بشكل كبير على البهارات والتوابل لاضفاء طعم مميز للأطباق. ومطبق الدجاج يتم تحضيره بوصفات مختلفة في دول الخليج العربي، وقد اخترنا... اقرأ المزيد
وصفة مميزة للدجاج يعشقها الصغار والكبار ويتهافتون على تناولها سواء في المنزل أو المطاعم. وبروستد الدجاج هو عبارة عن خلطة معينة يتم تحضيرها وتتبيل الدجاج بها ثم قليه على درجة حرارة مرتفعة ليع... اقرأ المزيد
من وصفات الأسماك الشهية والخفيفة التي يمكن تقديمها كوجبة غداء أو عشاء. وسمك الهامور من أكثر الأسماك المستخدمة في منطقة الخليج العربي، وهو سمك غنيّ بالفوائد نظراً لكونه من الأسماك الدُهنيّة... اقرأ المزيد
وهي وصفة شهية ومفعمة بالنكهات والمكونات التي تضفي على هذا الطبق مذاقا مميزا. والكبسة المشهورة في العديد من دول الخليج وصولا إلى دول عربية أخرى، تقدم عادة مع اللحم أو الدجاج أو السمك، انما في... اقرأ المزيد
