العرقسوس في الطب القديم:عرف أن العرقسوس كان يستعمل دواءً مقوياً في بلاد بابل منذ أكثر من أربعين قرناً وقدماء المصريين كانوا يتناولون من منقوع جذوره في الماء شراباً مرغوباً، وحين اكتشفت مقبرة... اقرأ المزيد
كشفت دراسة أميركية تناولت 25 رجلاً تتراوح أعمارهم بين 35 و 45 أن تناول الشوفان مباشرة بعد أكل الوجبة الغذائية يزيد دفق الدم ، الأمر الذي يحمي الشرايين من تأثير الأغذية الدهنية . ويقول الباحث... اقرأ المزيد
اللوز الحلو شجرة مثمرة بستانية من فصيلة الورديات تعيش في المناخات المعتدلة ولا تثمر في الجو البارد ويقضي الثلج والجليد على أزهاره ، يوجد في المناطق الساحلية والوسطى من بلادنا وله نوعان اللوز... اقرأ المزيد
يتميز العسل بكثير من الفوائد الصحية , التي تجعل منه شفاء للكثير من الأمراض . ويقول فيه التنزيل العزيز مصداقا لذلك في سورة النحل ” يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس ” . ويعتبر ا... اقرأ المزيد
وصفة لذيذة وسريعة لصوص السيزر التي ترافق سلطة سيزر المعروفة بشكل واسع حول العالم.وصوص سيزر بصلصة الورشستر يمكن تقديمها مع طبق سلطة سيزر الذي يحتوي عادة على الخس والدجاج المشوي وجبن البارم... اقرأ المزيد
طريقة عمل سلطة البطاطس من أسهل الطرق الموصوفة في عمل سلطة البطاطس، كما أنها سلطة لذيذة وشهية. وطريقة عمل سلطة البطاطس التي نقدمها لكِ اليوم، يمكنك تحضيرها في وقت قصير، لذا تعلمي معنا طريقة... اقرأ المزيد
طبق الإيدام الهندي بالدجاج والزبادي من الأكلات الهندية المشهورة في المطبخ الهندي، ويفضلها البعض في دول الخليج أيضا، فما هي أسهل طريقة لعمل إيدام هندي بالدجاج. وتوجد أنواع عديدة من الإيدام... اقرأ المزيد
من وصفات المطبخ الخليجي التي لا تخلو من المذاق الفريد للعديد من الأطباق الرئيسية المميزة.ومجبوس السمك هو عبارة عن خليط من الأرز مع الخضروات والبهارات والمنكهات التي يشتهر بها المطبخ الخليج... اقرأ المزيد
مشروب منعش وغني بالفوائد وهومن المشروبات الساخنة الشهية والمفعمة بالفائدة الصحية، وتكمن أهمية مشروب القرنفل مع الحليب بفضل احتوائه على عدد كبير من العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالتغذية... اقرأ المزيد
من وصفات القهوة التقليدية التي توارثتها الأجيال منذ سنوات طويلة وما زالت حاضرة بقوة في المجتمع الأردني.والقهوة الأردنية تحمل تاريخاً طويلاً من تحضير القهوة التراثية التي يتباهى الأردنيون بت... اقرأ المزيد
عند الإعداد للحفلات و الدعوات المنزلية التي تقبل حضور العديد من الأشخاص ، تقتضي الحاجة لتقديم ضيافة تكفي الجميع و بطريقة أنيقة ، و هذه الوصفة توفر لك كمية من اللقيمات اللذيذة الصحية لتقدمي... اقرأ المزيد
وصفة خفيفة وشهية ومفعمة بالمكونات المتجانسة التي تجعل منها طبقا مناسبا لوجبة الفطور أو كنوع من المقبلات.ويشبه هذا الطبق الشكشوكة، وهي طبق مقبلات عبارة عن البيض والطماطم، لكن في هذه الوصفة... اقرأ المزيد
