كشفت دراسة أجراها باحثون من جامعتيCoventry و Warwickفي بريطانيا أنّ الكرفس يحرق السعرات الحراريّة بكميّة أكبر من السعرات الحراريّة التي يحتوي عليها بالأصل. وأظهرت التجارب التي قام بها الباحث... اقرأ المزيد

يُعدّ الصنوبر من ألذّ المكسّرات الحلوة التي تضاف إلى الطعام، سواء الأكلات أو الحلويات لتضفي عليها طعماً لذيذاً. يسمى الصنوبر بالذهب الأبيض، وذلك لغناه بالفوائد الصحية وكذلك لعوائده المادية ع... اقرأ المزيد

قد يرى البعض أن قشر الحامض هو من الأمور التي لا يمكن الاستفادة منها، ويتم رميها في النفايات، مستخدمين اللب فقط. فقد أثبتت الدراسات أن قشر الحامض هو جزء لا يتجزأ من هذه الثمرة المتميّزة بطعمه... اقرأ المزيد

أعلنت الوكالة الدولية لدراسة مرض السرطان لدى منظمة الصحة العالمية أن تعاطي المشروبات الساخنة جدا (القهوة والشاي على سبيل المثال) يشكل خطرا على صحة الإنسان. وقالت صحيفة “ذي إندبندنت” إن نتائج... اقرأ المزيد

قام مجموعة من الأطباء البريطانيين بدراسة تربط بين زيادة استهلاك الحبوب الكاملة مع انخفاض خطر الإصابة بالأمراض والوفيات، مع تحديد الجرعة المثالية اليومية الضرورية من الحبوب الكاملة. حيث إن تن... اقرأ المزيد

بالرغم من طعم البروكلي الغير اللذيذ للكثير من الأشخاص، إلا أن فوائده عديدة، وهذا ما أكده العديد من الدراسات. فكثيرون منا لا يفضلون تناول البروكولي، ولكننا بالرغم من ذلك نعلم جميعنا فوائده ال... اقرأ المزيد

الليمون الحامض هو أحد الأطعمة الخارقة التي تمتلك فوائد عديدة للصحة. إنه مضاد للبكتيريا قوي، وهو يقوي جهازي المناعة والدورة الدموية. ويستطيع حتى أن يؤمن الوقاية من بعض الأمراض مثل الكريب (الا... اقرأ المزيد

ربط الأطباء في نيوزيلندا بتعاطي الكحول ولو بجرع صغيرة احتمال موت المسنين نتيجة إصابتهم بمرض السرطان . نشرت الدراسة في هذا الموضوع في مجلة ” Drug and Alcohol Review “. وجاء في الدراسة أن نسبة... اقرأ المزيد

أظهرت اختبارات تحليلية حديثة أن ثمار الكرز تساعد على تخفيف حالات الإمساك المزمنة والتهابات المثانة الحادة ، لاحتوائه على أحماض طبيعية ، ومواد ملينة مفيدة . ووجد الباحثون أن الكرز غني بحمض ال... اقرأ المزيد

أعلن علماء استراليون عن اكتشاف فائدة فريدة لعصير الليمون , تكمن في كونه مانعاً فعالاً للحمل وقاتلاً لفيروس نقص المناعة البشري المسبب لمرض الإيدز . وقال أخصائيو الفسيولوجيا التناسلية في قسم ا... اقرأ المزيد

نجحت باحثة أسترالية في اكتشاف ما أسمته سلاحا خفيا ضد الأمراض المزمنة وهو الموز ، فقد تمكنت الدكتورة لويس انجلبيرجر ، من جامعة كوينسلاند ، في إطار بحثها عن المؤثرات الناتجة عن نقص فيتامين (A)... اقرأ المزيد