طريقة عمل بيض بينديكت للفطور، من وصفات البيض الأكثر انتشاراً حول العالم نظراً لطعمه الشهي وشكله الرائع. وبيض بينديكت هو كناية عن بيض يتم تحضيره في ماء مغلي بحيث يصبح صلباً من الخارج، فيما يبقى صفار البيض لزجاً ما يضفي نكهة مميزة لهذا الطبق الشائع في العديد من وجبات الفطور في أماكن مختلفة من العالم. يعد بيض بينديكت خياراً إضافياً لوجبة الفطور إلى جانب البيض المقلي أو الأومليت.
