وصفة مميزة من المطبخ البيروفي الذي يمتاز بأطباقه الحادة إنما الممتعة والمميزة بمكوناتها وطرق تحضيرها. وسلطة الخيار الحارة هي مزيج من الخيار والتوابل الحارة والمنكهات، التي تضفي على الخيار مذاقاً فريداً يجعلك ترغبين في تناول الخيار كل يوم وفي أي وقت.
قطعي التفاحة خضراء واحدة دون تقشير على شكل مكعبات أصغر قليلاً من قطع الخيار، ثم ضعي التفاح والخيار في وعاء واخلطيهما مع الصلصة التي قمت بتحضيرها مسبقاً، ثم أضيفي اللوز المملح
ضعي السلطة في طبق التقديم وزينيها بالهالابينو المحلى والمزيد من اللوز وأوراق الكزبرة
رشي فوقها القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز وفلفل توجاراشي وقدميها.
