تتعدد فوائد التفاح، وآخرها ما تؤكده البحوث من أهمية مضادات التأكسد التي يحتويها في منع بعض الأضرار التي تتعرض لها الذاكرة وفعاليات الدماغ بسبب Hضرار الجذور الحرة الناتجة عن التلوث، حتى ممارس... اقرأ المزيد
يعتبر الكولسترول أخطر ما يصيب الإنسان، حيث إنه السبب الرئيسي للأزمات القلبية. وقد لاحظ الأطباء في مستشفى الأعشاب في لندن أن هناك أنواعاً من الأطعمة تساعد على تنظيف الشرايين والأوعية الدموية... اقرأ المزيد
يرى بعض خبراء التغذية أن العسل ليس سوى سعرات حرارية فارغة ، وأنه ليس أفضل من السكر . لكن البحث في علم الحشرات أشار إلى احتواء العسل على مضادات للأكسدة . وهي المواد الكيميائية التي توجد بوفرة... اقرأ المزيد
تمكن علماء جامعة كانساس في الولايات المتحدة، من إثبات وجود علاقة بين الحليب ومستوى “الجلوتاثيون – Glutathione” في الدماغ. الجلوتاثيون مادة طبيعية مضادة للأكسدة، تقي من عمليات الأكسدة التي تح... اقرأ المزيد
أكدت الدراسات أن العناصر الغذائية الموجودة في الشاي تحتوي على كمية كبيرة من الفلافونوييد، ومن المواد المضادة للأكسدة المقاومة لمفعول الشوادر الحرة المسؤولة عن الأمراض القلبية والإصابة بأنواع... اقرأ المزيد
تقول شركة تأمين ألمانية نقلا عن بحث يوناني إن الشوكولاته الخالصة الخالية من الإضافات مفيدة للقلب. وقالت شركة داك الألمانية للتأمين الصحي إن مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو تقلل من مخاطر ا... اقرأ المزيد
أظهرت دراسة علمية أجريت على الفئران ، أن الحيوانات المسنة التي أطعمت نصف كوب من توت بلوبيري يومياً ، شهدت تحسنات كبيرة في التوازن والتناسق والذاكرة قصيرة الأمد . وقال الباحثون في الدراسة الت... اقرأ المزيد
الحليب الذهبي مشروب ثوري مكون أساسياً من الكركم Tumeric. للكركم فوائد لا تحصى ومنها: مضاد للأكسدةمضاد للإلتهاباتيكافح السرطان والأوراميوازن معدل الكوليستيروليساعد على الهضميخلص الكبد من السم... اقرأ المزيد
اكتشف العلماء ان الفشار (الشامية) يحتوي على عدد كبير من المواد المضادة للأكسدة البوليفينولات “Polyphenols”. هذه المواد تساعد في حماية جسم الإنسان من مختلف انواع الأورام الخبيثة، والالتهابات... اقرأ المزيد
يستمر النقاش بين العلماء والعامة بشأن فائدة ومضار القهوة، فالبعض يؤكد أن شرب القهوة ضروري، والبعض الآخر يعتبر هذا المشروب مضرا للصحة. ولكن نتائج الدراسات الأخيرة التي أجراها علماء من بريطاني... اقرأ المزيد
أظهرت أحدث الاختبارات العلمية أن استهلاك عصير البطيخ الذي يعتبر من ألذ الفواكه الصيفية , بانتظام يساعد على زيادة تراكيز الدم من المواد الكيميائية الطبيعية القوية في محاربة السرطان . وقال الب... اقرأ المزيد
بالرغم من طعم البروكلي الغير اللذيذ للكثير من الأشخاص، إلا أن فوائده عديدة، وهذا ما أكده العديد من الدراسات. فكثيرون منا لا يفضلون تناول البروكولي، ولكننا بالرغم من ذلك نعلم جميعنا فوائده ال... اقرأ المزيد
