من أهم الأطعمة الهامة والمفيدة جداً للصحة، يحتوي الجزر على نسبة عالية من العناصر والمواد الغذائية الهامة كالفيتامينات والأملاح المعدنية، له فوائد عدة أهمها: 1– الجزر والنظر: يقوي النظر ويحسن... اقرأ المزيد

نظراً لدوره الحيوي في جسم الإنسان، ومهامه الضرورية المتعلقة بعملية التمثيل الغذائي، الهضم، تنظيم مستوى السكر في الدم، إزالة السموم من الجسم وغيرها من المهام التي تحافظ على صحة الإنسان، يجب ا... اقرأ المزيد

حذر خبراء الأعشاب والطب الدوائي من أن الإفراط في استهلاك مسحوق عشبة القرنفل ولفترات طويلة, قد يكون ساما للكبد ويؤدي إلى تلف الأنسجة الحيوية. وأوضح هؤلاء أن زيوت “ايوجينول” التي تتواجد بنسبة... اقرأ المزيد

اكتشف باحثون مختصون أن السمسم يفيد الكبد ويملك خصائص مضادة لارتفاع ضغط الدم وآثارا مضادة للأكسدة أكثر مما يتمتع به فيتامين إي المعروف بقوته وفوائده الصحية . وأظهرت دراسة أجريت في جامعة أوساك... اقرأ المزيد

كشفت أبحاث علمية أن أوراق التوت المعروفة بقدرتها على تعزيز عوامل مكافحة الكوليسترول تحتوي مضادات أكسدة تقي الكبد من العديد من الأمراض. ومن ناحية أخرى أوضح الباحثون أن أوراق التوت تحتوي على ا... اقرأ المزيد

يعتبر زيت الزيتون غنياً بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، وهو من العناصر الغذائية المهمة جداً في منطقة البحر الأبيض المتوسط خصوصا، والملاحظ أن سكان تلك المنطقة لديهم متوسط عمر أعلى، وان... اقرأ المزيد

لا يوجد مطبخ لا يحتوي على الليمون، ولا يصل أي طبق سلطة لمرحلة الكمال بدون عصير الليمون، لكن بجانب أهميته للمذاق، هل له فوائد؟ هل بالفعل محارب للبرد؟ الإجابة هي لا! على عكس المُتعارف عليه وأن... اقرأ المزيد

الثوم له فوائد كثيرة ولكن هناك بعض الحالات يفضل على صاحبها عدم تناوله لأنه يكون مضر لهم, وهذه الحالات هي: – اتباع وصفات طبية إذا كنت من بين الأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات الصحية التي تس... اقرأ المزيد