وهي من الصلصات المنتشرة بشكل كبير حول العالمن وتتم إضافتها عادة الى مكرونة السباغيني. وتمتاز صلصة البيستو بلونها الأخضر بسبب استخدام الريحان أو الحبق في إعدادها، إضافة إلى الصنوبر أو الكاجو... اقرأ المزيد
الريزوتو هو نوع من الأرز الإيطالي صغير الحبة يتم تقديمه عادة كمقبلات قبل الأطباق الرئيسية. و هناك عدة وصفات و مكونات لتحضير الرويزتو لكن الأساس فيها هو الأرز، و يمكن تحضير الريزوتو كطبق رئيس... اقرأ المزيد
هذه الوصفة ماخوذة من الشيف البريطاني الشهير جايمي أوليفر، حيث عمد الشيف إلى مزج خليط من خبز الزيتون الشهي مع الدجاج المشوي في الفرن. والبانزانيلا هي عبارة عن قطع من خبز الزيتون المحمص مع خلط... اقرأ المزيد
أكلات رمضانية سهلة مكرونه رافيولي بالسبانخ مع صلصة اللبن الزبادي على الطريقة الإيطالية ، حيث يعد الرافيولي من أنواع المعكرونة الإيطالية الطازجة التي تحضر من عجينة طرية قبل الطهي . و من خلال... اقرأ المزيد
وهي من وصفات المطبخ الإيطالي المشهور بأصناف المكرونة واللازانيا والباستا وبالطبع لا ننسى البيتزا. واللازانيا التي انتقلت من المطبخ الإيطالي لتغزو العالم، هي عبارة عن طبقات رقيقة من المكرونة،... اقرأ المزيد
وصفة شهية من المطبخ الإيطالي الذي ما زال يفاجئنا بأطباقه الفريدة والمفعمة بالنكهات المتنوعة. وكرات اللحم بالصوص الأبيض هي طبق رديف لكرات اللحم بالصوص الأحمر المعروف أكثر والذي يعشقه الصغار... اقرأ المزيد
وهي من وصفات المطبخ الايطالي الذي يسحرنا بأطباقه الشهية والغنية بالمكونات.ويمتاز هذا الطبق بكرات اللحم التي يتم حشوها بجبنة الموتزاريلا اللذيذة جدا والتي تضفي طعما أخاذا للحم، ويمكن تقديمها... اقرأ المزيد
وصفة شهية ومحببة تأتينا من المطبخ الايطالي الذي نعشقه بكل تفاصيله وأطباقه الساحرة.واللازانيا هي ذلك الطبق الفاخر والساحر الذي يمتلك بطبقاته المتعددة، قدرة فائقة على التحكم بقلوبنا ومذاقاتنا،... اقرأ المزيد
طريقة عمل شوربة المينيستروني الإيطالية هي من وصفات الشوربة المشهورة عالميا والقادمة من المطبخ الايطالي المميز والعارم بالوصفات الشهية والمغذية. وتعتبر شوربة المينيستروني من الوصفات الشتوية ا... اقرأ المزيد
وصفة شهية وخفيفة من المطبخ الايطالي الذي لا ينفك يسحرنا بأطباقه التي لا مثيل لها. والريزوتو الايطالي هي أكلة ايطالية بحت، من مكوناتها الأساسية الأرز صغير الحبة (رز الريزوتو) والذي يشبه الأرز... اقرأ المزيد
وصفة من المطبخ الايطالي العابق بالمذاقات والأطباق المتناهية الطعم الرائع. والكانيلوني هي من أنواع الباستا الايطالية التي تتخذ الشكل الأسطواني حشوها، ويتم تحضيرها من الحليب والدقيق والبيض... اقرأ المزيد
من أشهر أنواع المقبلات الإيطالية و التي تمتاز بطعمها اللذيذ و سهولة صنعها، إنها بروسكيتا مع الطماطم الصغيرة و صلصة البيستو المميزة. و بروسكيتا هي طبق مقبلات ايطالي اصلي يتكون من الخبز الم... اقرأ المزيد
