يقول علماء أمريكيون إنه من شأن تناول الشاي الساخن الممزوج بقشور الليمون الحامض أن يوفر الحماية من الإصابة بسرطان الجلد . وجاءت هذه الخلاصة نتيجة بحث شمل أربعمئة وخمسين شخصا كان نصف عددهم يعا... اقرأ المزيد

مغذيات أساسية حيوية تؤمن الصحة والحمايةيعرف الخوخ المجفف بمفعوله الملين للأمعاء ، غير أنه في الحقيقة حسنات الخوخ الخفيفة وإيجابيات استهلاكه تتعدى هذا الأمر بشكل كبير ، فالخوخ مضاد فعال للأكس... اقرأ المزيد

الهيل الذي يعتبر من أقدم البهارات العطرية التي استخدمها الإنسان في الشرق منذ مئات السنين , لا يحسن مذاق الطعام ويزيد شهية الإنسان للأكل , وتعديل رائحة الفم غير المرغوب بها فقط , بل يحتوي أيض... اقرأ المزيد

كشف علماء عن أن بقايا الطعام المبردة من النشويات , مثل البطاطا والحبوب المشوية والأرز والخبز البارد , قد يساعد في الوقاية من الأمراض السرطانية . وأوضح هؤلاء أن لبلورات النشا غير القابلة للهض... اقرأ المزيد

نبتة الصبار التي كانت تأكلها القبائل الإفريقية المنقرضة لدرء الجوع أثناء قيامها برحلات الصيد الطويلة قد تعني إنجازا جديدا ومهماً في مجالات علاج السمنة وزيادة الوزن .. فقد نجح الباحثون البريط... اقرأ المزيد

تقول شركة تأمين ألمانية نقلا عن بحث يوناني إن الشوكولاته الخالصة الخالية من الإضافات مفيدة للقلب. وقالت شركة داك الألمانية للتأمين الصحي إن مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو تقلل من مخاطر ا... اقرأ المزيد

أظهرت دراسة طبية جديدة أجريت في بريطانيا حديثاً، أن الأشخاص الذين استهلكوا الكثير من الفواكه في مراحل طفولتهم، أقل عرضة للإصابة بأنواع معينة من الأورام السرطانية . وبينت الدراسة التي شملت حو... اقرأ المزيد

قد يجد المرضى المصابون بالربو والأزمات الصدرية الحادة الراحة والشفاء في ثمار الليمون الحامضة! .. فقد أظهرت الدراسة الأمريكية الجديدة أن الزيوت الحمضية تساعد في تخفيف أعراض الربو عند الحيوانا... اقرأ المزيد

أفادت دراسة حديثة بأن الكركم مضاد للأكسدة والالتهابات ومضاد للأورام السرطانية ويمكن أن يساعد على تعزيز صحة شرايين القلب كما أنه يساعد في التخلص من التقلصات التي تصاحب الدورة الشهرية والتهابا... اقرأ المزيد

لقد نفدت كل طرق الريجيم التي وصفها خبراء التغذية لإنقاص الوزن الزائد ولم أجن سوى عذاب الحرمان من أشهى الأطعمة، هذا ما يقوله معظم الذين فشلوا في الوصول إلى بر الأمان ولم ينجح معهم أي نظام غذا... اقرأ المزيد

يميل الكثيرون عند فشلهم في تخفيف أوزانهم ، إلى إلقاء اللوم بسرعة على الأيض البطيء لديهم . ولكن قبل اعتبار الأيض عدواً لنا ، يمنعنا من تحقيق أهدافنا ، من الضروري أن نفهم تماماً ما هو الأيض وك... اقرأ المزيد