أسهل طريقة لتحضير شوربة الشوفان ، و هي طريقة صحية و سريعة جداً و من دون إضافة ولا قطرة زيت ، حيث توضع مجموعة من الخضروات الطازجة أو المجمدة في وعاء الطهي ، و تضرب الخلاط اليدوي ، ثم تطهى مع... اقرأ المزيد
و هي شوربة سلسة و كريمية ، تحضر من قطع اليقطين المقشورة مع شرائح التفاح المقشور و تهرس و تتبل بالكاري و الزنجبيل و أوراق الزعتر الطازج . تقدم هذه الشوربة كغذاء متكامل للنباتيين أو كوجبة مقبل... اقرأ المزيد
حساء ساخن ذو نكهة مميزة من الباذنجان المشوي والثوم وزيت الزيتون. المقادير طريقة التحضير 1.يُقطع الباذنجان بالطول إلى نصفين وتُحدث شقوق عميقة في الجهة المقطوعة. تُحشى الشقوق بشرائح الثوم وأور... اقرأ المزيد
حساءٌ هندي مشهور في العالم، يحتوي على الدجاج (أو لحم الضأن) والخضار والمطيَبات. يستعمل الهنود عادةً العدس الأسمر أو الأحمر بدلاً من الدجاج أو اللحم، كما أنهم يقدمونه مع الأرز المفلفل ليُضاف... اقرأ المزيد
طريقة عمل شوربة المينيستروني الإيطالية هي من وصفات الشوربة المشهورة عالميا والقادمة من المطبخ الايطالي المميز والعارم بالوصفات الشهية والمغذية. وتعتبر شوربة المينيستروني من الوصفات الشتوية ا... اقرأ المزيد
يعتبر البوش من أهم التقاليد التي لا يمكن الاستغناء عنها في ليلة عيد الميلاد. وتعود قصة “بوش دو نويل” الى قرار من نابليون بونابرت نفسه وفطنة الخبازين الفرنسيين، عندما أصدر بونابرت... اقرأ المزيد
وصفة خفيفة وشهية وسهلة التحضير ويمكن تقديمها كوجبة عشاء خفيفة. وفطيرة الجبنة الرومي يتم تحضيرها مع عجينة البقلاوة الجاهزة أو الفيلو ويمكن إضافة العديد من المكونات اليها أو الإكتفاء بالجبنة ا... اقرأ المزيد
سلطة شاورما الحمص الهندية لمحبي السلطة الشرقية المتبلة و المقرمشة بتتبيلة الحمص ببهارات الشاورما ، فهي طبق منوع بكافة المكونات التي تؤهلها لتكون وجبة صحية كاملة للنباتيين و محبي الأطعمة اللا... اقرأ المزيد
وصفة خفيفة وسهلة التحضير وتعد من الوصفات المبتكرة لاستخدام الكوسا في أصناف طعام جديدة غير المألوفة والمعروفة. وأصابع الكوسا المقرمشة هي وصفة مقبلات يتم تحضيرها مع جبن البارميزان في الفرن إضا... اقرأ المزيد
وصفة مميزة لطبق حلى غربي يعشقه الكبار والصغار ويقدم في مناسبات عدة. والسويسرول هو طبق حلويات من المطبخ الأميركي يمتاز بطراوته وشكله، ويُلفّ ويُقطّع على شكل كيك. يحضّر السويسرول عادةً من الدق... اقرأ المزيد
أكلة رمضانية بامتياز يحرص الكثير من الصائمين على تحضيرها وتناولها أثناء الشهر الفضيل. وخشاف رمضان من الأطباق الشهية التي يقبل الناس على تناولها في رمضان لتعويض كمية السوائل التي يفقدها الجس... اقرأ المزيد
من وصفات الأطباق الرئيسية التي تشهد انتشارا واسعا في معظم دول المنطقة خاصة الخليج العربي. والرز البخاري من أبرز الأطباق التي يتم اعدادها وتقديمها في المملكة العربية السعودية وفي مناسبات مختل... اقرأ المزيد
