يعتبر البيض من المواد الغذائية التى يسهل الحصول عليها اقتصاديا ويمكن تحضيرها بسهوله في المنزل ، وهي سهلة المضغ والإمتصاص ، حيث انها تحتوي على 13 نوع من الفيتامينات الاساسية والمعادن وتحتوي ع... اقرأ المزيد
يتميز الجزر بأنه من الخضروات الجذرية المفيدة والتي تتضمن غذاء قيماً وغير مكلف . وبالإمكان تناوله بطرق عدة . فالجزر الأبيض يمكن تحميصه مع العسل وتناوله مع الأرزية ( أرز يطهى باللحم والجبن ) ،... اقرأ المزيد
اكتشف العلماء في الآونة الأخيرة أثراً جديداً من آثار فيتامين C العلاجية العظيمة النفع, فها هم باحثو معامل (جون بيرس) بمدينة (نيو هافين) يحملون أنباء سارة لمرضى الربو الشعبي. يقول هؤلاء البا... اقرأ المزيد
قبل استخدام الأدوية والعقاقير ، يستحسن في كثير من الأحيان اللجوء إلى العناصر الطبيعية لمعالجة عدد كبير من المشكلات الصحية البسيطة التي نتعرض لها. نورد في ما يلي أكثر هذه المشكلات شيوعاً وطرق... اقرأ المزيد
يترافق استهلاك الحليب مع تخفيض خطر نمو سرطان الثدي عند النساء ما دون سن الأربعين ، هذا على الأقل ما اكدته دراسة جديدة نشرتها مؤخراً مجلة International Journal of Cancer وقد أتت هذه النتائج خ... اقرأ المزيد
قالت باحثة ماليزية إن اليقطين يسيطر على نشاط الخلايا السرطانية ويمنع انتشارها في الجسم, وأظهرت التجارب التي أجرتها المحاضرة والباحثة في جامعة العلوم الماليزية الدكتورة نور عازيه عبد العزيز أ... اقرأ المزيد
على الرغم من شكله الغليظ ، إلا أنه يعتبر منجماً غنياً بالفيتامينات والمعادن . مزاياه الصحية هي أكثر من أن تعدّ ، لذا أفسحوا له المجال على موائدكم … إنه أكثر الخضار احتواء على الفيتامين C صحي... اقرأ المزيد
أصبح الإنسان المعاصر للأسف الشديد ضحية تناول الأدوية والحبوب الطبية الكيميائية، حيث ترك تقرير أمر صحته للأطباء. ورغم أن الطب الحديث قد حقق انتصارات باهرة في مجالات الأدوية والعمليات الجراحية... اقرأ المزيد
التفاح فوائده : يعتبر التفاح من الفواكه المفضلة للحمية القليلة السعرات الحرارية ، ويساعد على منع الشهية ما بين الوجبات . تحتوي كل تفاحة تزن 100 غرام على 47 سعرة حرارية .ولكن منافع التفاح تذه... اقرأ المزيد
يحدّ من ارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب ويزيد نضارة البشرة ونعومة الشعر. في بحث نشر أخيرا، توصل الباحثون من فرنسا والمغرب أن الطرق التقليدية في إنتاج زيت الأرقان لا تؤثر سلبياً على محتواه من... اقرأ المزيد
يعتبر البوتاسيوم من العناصر الهامة جدا لصحة الجسم حيث أنه يعمل مع الملح من أجل المحافظة على السوائل في الجسم . و إلى جانب ذلك فان البوتاسيوم يعمل على تنظيم كل من ضغط الدم و نبضات القلب و الأ... اقرأ المزيد
عرفت زراعة الحبق أو الريحان منذ العصور القديمة في بلاد الهند ومنذ القرن السادس عشر انتشرت زراعة الحبق في البلدان الأوروبية ومعظم بلدان الشرق الأوسط. يعتبر الحبق من المنكهات المطيبة للطعام مم... اقرأ المزيد
