حذر العلماء في تايوان من أن التعرض لعنصر الزرنيخ في مياه الشرب يزيد خطر إصابة الرجال بسرطان المثانة . فقد وجد هؤلاء أن الرجال الذين يتعرضون لمستويات عالية من الزرنيخ غير العضوي في مياه الشرب... اقرأ المزيد

هل القهوة مضرة أثناء الحمل؟ سؤال لا يغيب عن خاطر معظم النساء في بداية الحمل. دراسة حديثة ربطت تناول القهوة بخطورة حدوث إجهاض، وهو أمر لا يقتصر على تناول الأم وحدها للقهوة، ولكنه ينطبق على ال... اقرأ المزيد

طالما عُرفت القهوة العربية بنكهة الهال المميزة فيها. ويستخدم الهال كنوع من التوابل يضاف للطعام والمعجنات. دراسات حديثة أثبتت أهمية الهال كصيدلية طبيعية، وغناه بالفوائد الصحية لمختلف أعضاء ال... اقرأ المزيد

للذرة فوائد كثيرة على الجسم، منها الوقاية من أمراض القلب وتخفيض ضغط الدم وتنشيط الخلايا العصبية في الدماغ، بالإضافة إلى احتوائها على سعرات حرارية عالية وعلى الكثير من الفيتامينات والمعادن ال... اقرأ المزيد

يقبل الكثيرون وخاصة كبار السن على الإكثار من منتجات الألبان، لزيادة الكالسيوم ووقاية عظامهم من التكسر، بل وحتى إن البعض يحرص على تناول حبات الكالسيوم يوميا، لكن أطباء من نيوزلاندا أثبتوا أن... اقرأ المزيد

يمكن للتغذية الجيدة أن تسهم في تأخير الانتقال من مرحلة الإصابة بفيروس نقص المناعة البشرية إلى مرحلة الإصابة بالأمراض المرتبطة بوباء الإيدز ، ويرجع ذلك إلى أن هذه التغذية تنهض بالأوضاع الحيات... اقرأ المزيد

اكتشف علماء في مركز أبحاث في لوس أنجلس أن عشبة الـ «أستراغالوس» الصينية قد تساعد في مكافحة فيروس نقص المناعة المكتسبة «الإيدز». وأعلن خبراء في مركز أبحاث الإيدز في جامعة كاليفورنيا في لوس أن... اقرأ المزيد

تشير نتائج دراسة حديثة إلى أن التقليل من تناول الملح يمكن أن يكون ضارا مثل الإكثار منه، حتى لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم! فكيف ذلك؟ وهل خير الأمور أوسطها وهناك كمية معينة علينا الالتزام بها... اقرأ المزيد

على الرغم من أن الخرشوف لا يتصدر قائمة الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن، إلا أن لهذا النوع من الخضار فوائد لا تحصى على الصحة، نتعرف عليها في هذا التقرير. يتسم الخرشوف (الأرضي شوكي) بسعر... اقرأ المزيد

يعرف برقوق السياج الشائك بالقراصيا والأجاص وهو شجرة كثيرة التفرع سواء في الأغصان أو الجذور، كثيرة الشوك تسقط أوراقها في الشتاء. لحاء الساق ذو لون أسود. الأوراق متبادلة بيضاوية الشكل ذات أعنا... اقرأ المزيد

هل الطعام الحار صحي أم لا؟ سؤال يحير العامة والعلماء على حد سواء، والآن خلصت دراسة أجريت في الصين إلى أن من يتناولون التوابل الحارة يعيشون أطول. تواصل بحث العلماء حول تأثير التوابل الحارة عل... اقرأ المزيد