بطاطس بالفرن بطرق مختلفة لمحبي البطاطس ، حيث تعد البطاطس مادة غنية لتحضير مختلف الأطباق ، ذلك أن طرق إعدادها لا تنتهي بسبب مرونة تحضيرها و تشكيلها بمختلف طرق الشواء و السلق و القلي. و خروجاً... اقرأ المزيد

وصفة شهية وسهلة ومحببة للكثير ممن يعشقون المخبوزات الفرنسية. والخبز الفرنسي بالثوم طبق فريد من نوعه، كونه يتضمن الثوم المهروس المخلوط مع الزبدة والجبن الذي يذوب ليعطي الخبز مذاقا مميزا. وهو... اقرأ المزيد

 هي طبق من المقبلات الشهية من سلسلة المقبلات التي يدخل في تحضيرها الحمص، حيث يقدم على موائد الإفطار أو العشاء و يؤكل مع الخبز أو بدونه ، كما يتم تناوله إما بارداً أو ساخناً بحسب الرغبة. تعد... اقرأ المزيد

 وصفة إماراتية تراثية كانت العائلات الإماراتية تقوم بإعداده على الفحم، حيث كانوا يعدون العجينة بعد الفجر ويتركونها على لوح خشبي حتى يسخن فرن الجمر ويقوموا بتحضير خبز الخمير للفطور. وفي الوقت... اقرأ المزيد

طريقة عمل الفشار منزليا تتم بإختيار نوعية الذرة المناسبة لعمل الفشار ( البوب كورن) أو ما يطلق عليها شعبياً ( البوشار ) أو ( الشامية ) ، و يمكن تحضير الفشار منزليا إما بالمايكروويف ، و ذلك بش... اقرأ المزيد

الطريقة الصحيحة لطهو الخرشوف أو الأرضي شوكي الذي يعد من النباتات الشهية والغنية بالفوائد الصحية. والخرشوف عرفه المصريون منذ آلاف السنين وينتشر في معظم أصقاع العالم، وهو غني بمضادات الأكسدة ا... اقرأ المزيد

طريقة عمل الثومية بدون بيض من المؤكد أنها خيار مثالي للأشخاص الذين لا يحبون تناول البيض أو لا يمكنهم ذلك لأسباب صحية. و الثومية من الوصفات الشهية والسهلة التي ترافق بعض الأطباق مثل الدجاج ال... اقرأ المزيد

من وصفات المقبلات اللبنانية المشهورة بشكل كبير حول العالم وليس فقط في المنطقة العربية. ويمتاز طبق البابا غنوج بمكونه الأساسي ألا وهو الباذنجان المشوي الذي يتم تتبيله مع خلطة من الطماطم والفل... اقرأ المزيد

هي نوع من المقبلات التركية الشهية والخفيفة والمشبعة بالطعم. ويتم إعداد هذه الفطيرة على شكل مركب صغير يحوي حشوة من الأجبان والمنكهات، كما يمكن عمل حشوة اللحم أو الدجاج لنفس الفطيرة. المقادير... اقرأ المزيد

هي من أطباق المقبلات الشائعة في معظم الدول العربية وإن كانت تاخذ تسميات مختلفة بين دولة وأخرى. فالكبدة في مصر هي الكبدة الاسكندراني أما في اليمن فيطلق عليها تسمية مقلقل كبدة في حين يسمي أبنا... اقرأ المزيد

وصفة من المقرمشات اليابانية التي يمكن تناولها في العديد من المطاعم اليابانية المنتشرة حول العالم. ويمتاز هذا الطبق بمكوناته التي تمزج بين الأرز والتونة وبيض السمك اضافة إلى المنكهات التي تتر... اقرأ المزيد

 يمكن تحضير وصفة لذيذة لصلصة البشاميل البيضاء الغنية بمكونات الزبدة و الدقيق و الحليب للحصول على صلصة للمكرونة أو أنواع وصفات الدجاج أو اللحم بالبشاميل.  المقادير طريقة التحضير •يتم إذابة ال... اقرأ المزيد