البرتقال لذيذ جداً وهو مصدر مهم للطاقة فهو غني بالفيتامين ج ( C) ويحتوي أيضاً على الفيتامين ب ( B ) وطليعة الفيتامين أ ( A ) ( خاصة في الملونة من الثمار ) وبعض الفيتامينات مثل ه ( E ) كما أن الكالسيوم الموجود فيه يعطي الطاقة للجسم ويحتوي البرتقال أيضاً على المغنيزيوم والبوتاسيوم والفوسفور .
يعمل الفيتامين ج ( C) المضاد للأكسدة ، على تنشيط حرق السكر على تحفيز زيادة امتصاص الحديد وعلى تعزيز المناعة المضادة للالتهابات وتسهيل التئام الجروح والقضاء على الجذور الحرّة .
من الضروري استهلاك الفيتامين ج ( C ) بانتظام ، لأن الجسم لا يستطيع تصنيعه ، ولكن بدون ( إفراط لأن ذلك يسبب الإسهال وتجمّع الحصاة في البول ) .
من منافع الفيتامين ج ( C ) أنه يساعد الأعضاء الضعيفة ، مثلاً إن كنت من المدخنين أو تعيش في بيئة ملوثة أو إن كنت تعباً أو أجريت عملية جراحية ، اتبدل الخلّ بعصير البرتقال وبما أن الطهو يفسد الفيتامين ج ( C ) من الأفضل تناول البرتقال طازجا والإبتعاد عن هريس الفواكه المطبوخ .
قبل القيام بالنشاط الرياضي وبعده يساعد سكر الفركتوز ( Fructose ) الموجود في عصير البرتقال على تحضير الطاقة واستعادتها .
ويساعد الماء الموجود فيه بنسبة 85 % على إرواء الظمأ وترطيب الجسم .
يحتوي عصير البرتقال على جميع المواد المغذية الموجودة في ثمرة البرتقال تقريباً إذا تم استهلاكه بسرعة ، لأن الأوكسجين الموجودة في الهواء يخفض من معدل احتوائه على الكالسيوم بسرعة .
– إنتباه ، قد لا تتحمل المعدة البرتقال في حال الإصابة بالتهاب فيها أو بمشاكل في حويصلة الصفراء .
بخصوص منافع قشرة الليمون : تحتوي قشرة البرتقال الخارجية على الكثير من الفلافونوئيد ، والفلافونوئيد من المكونات الثمينة للفيتامين ج ( C ) ما يعطيه قوة المضاد للأكسدة . من مكونات الفلافونوئيد نجد السيترين والهسبيريدين التي تقوي الأوعية الشعرية .
يمكن استعمال قشرة البرتقال في تمسيد البشرة ومحاربة البشرة البرتقالية لأنها تعزز جريان الدم في الأوعية الدقيقة .
إنزعي قشرة ربع مساحة البرتقالة من دون تقطيعها ، رطبيها بزيت نباتي ثم مسدي المناطق المتخصصة على الضغط عليها بانتظام لاستخراج العصارة بعد الإنتهاء إغسلي بالماء العذب .
من أجل تعزيز الشهية ، يمكن تناول كوب من مستخلص قشرة البرتقال المرّ قبل تناول الطعام ، يغلي 30 غراماً من قشرة البرتقال ( موجود في الصيدليات أو في متجر الأعشاب ) لمدة 15 دقيقة في ليتر من الماء .
ماذا عن زهرة البرتقال : إنّ زهرة البرتقال غنية بأحد الزيوت الأساسية الثمينة التي لها مفعول المهدىء . ويستعمل ماء زهرة البرتقال ( ماء الزهر ) الشائع الاستعمال في منطقة الحوض المتوسط ، في الطبخ وفي النظافة الصحية ولأهداف صحية متعددة . فملعقة كبيرة من ماء زهرة البرتقال في كوب من الماء العذب يساعد على تهدئة سعال حاد ، وعلى تسهيل عملية الهضم وعلى تسكين داء الشقيقة . كما يمكن استعمال ماء الزهر كغسول يوضع على كمادة من أجل إراحة العيون المتحسسة .
بالإضافة إلى هذه المنافع يساعد ماء الزهر على إعادة النضارة إلى البشرة الجافة ، يمكن وضع القليل من ماء الزهر على قطنة من أجل تنظيف البشرة وإزالة الماكياج وتحضير البشرة للعناية ، كما يمكن سكب ماء الزهر في ماء المغطس للإستفادة من رائحته العطرة .
علاوة على ذلك ، يمكن مزج ماء الزهر مع ماء التشطيف لإضفاء رائحة عطرة على الغسيل أو حتى مزجه مع الماء في المكواة . تستعمل أيضاً بتلة زهرة البرتقال والبرعم المجفف كنقيع من أجل مشاكل في النوم ولتهدئة الأعصاب ، ويساعد النقيع في عملية الهضم بعد الانتهاء من وجبة العشاء أو قبل النوم .
يتمتع ورق شجرة البرتقال بصفات مفيدة ومهدئة ومساعدة في عملية الهضم كما لزهرة البرتقال . يمكن أن نجد الورق مجففاً . ويستعمل الزيت الأساسي المستخرج من الورق غالباً في كريمات العناية بالبشرة .
وأخيراً تحتوي قشرة البرتقال على خلاصة غنية بالليمونين التي يستخدمها أصحاب العطور في تصنيع عطورهم .
يمكن تمييز ثلاثة أنواع من شجرة البرتقال : – شجرة البرتقال التي تنتج البرتقال الذي نستهلكه غالباً . – شجرة أو صفير وهي تنتج البرتقال المرّ الحامض جداً ، فلا يمكن تذوقه يصلح استخدامه في تحضير ماء الزهر ، وتصلح أوراقه وزهرته في التحضير للنقيع . – شجرة البرغموت ، وتستعمل في تحضير الشاي الأخضر وفي العطور والصابون وبعض مستحضرات التجميل . تعزز إحدى موادها تصبغ البشرة وخطر الإصابة بالبقع السمراء ، لذلك من الأفضل تجنب التعرض للشمس بعد وضع مستحضرات تحتوي على برتقال البرغموت أو حتى بعد تناوله .
وصفات للعناية بالجمال : يساعد البرتقال على تعزيز تجدد الخلايا في البشرة وعلى تنقيتها ، فهو مفيد جداً في العناية بالبشرة . لذلك ينصح باستهلاكه في سلطة الفواكه . يمكن ترطيب القطنة بعصير البرتقال ووضعها على الوجه فتساعد على إضفاء النضارة والنقاوة على البشرة الدهنية . يمكن إضافة بضع نقاط من زيت الصويا على عصير البرتقال على البشرة العادية أو الجافة ووضع المستحضر لمدة خمس دقائق ثم غسل الوجه .
تنبيه : البرتقال وكمعظم الحمضيات حساس على أشعة الشمس والضوء ، لذلك ينبغي عدم التعرض لأشعة الشمس إلا بعد 24 ساعة من وضعه على البشرة . – تحتوي بعض أنواع الشامبو على مستخلص البرتقال من أجل إعطاء الحيوية والقوة للشعر.
