وصفة منعشة وتزيد من الشعور بالدفء والراحة بعد عناء يوم طويل وبارد. ومشروب الكاسترد الساخن بالهيل من وصفات المشروبات الساخنة التي يكثر تحضيرها وتناولها في الشتاء نظراً لفائدتها القصوى في تدفئة الجسم. وهو مزيج من الكاسترد والهيل والحليب والسكر والقليل من الزعفران لاضفاء لون أصفر خلاب إليه.
المقادير
2 كوب حليب 2 ملعقة صغيرة كاسترد سكر حسب الرغبة رشة هيل رشة زعفران حبوب هيل للتزيين فستق حلبي مجروش
طريقة التحضير
اخلطي المكونات جيداً ثم ضعيها في قدر على نار هادئة مع التحريك المستمر الى ان يغلي المزيج اسكبي الخليط في الاكواب وزينيها بحبوب الهيل والفستق المجروش حسب الرغبة ثم قدمي المشروب ساخناً.
