وصفة مميزة وشهية لمشروب اللاتيه البارد الذي يتهافت الناس على تناوله في الصيف لمحاربة درجات الحرارة المرتفعة والرطوبة الشديدة. ولاتيه الحليب الذهبي المثلج يجمع بين عدة عناصر صحية ومفيدة في ذات الوقت، منها الكركم المطحون أحد أهم التوابل على الإطلاق والذي يحارب السرطان ويساعد على النوم ويقي من علامات الشيخوخة المبكرة. إضافة إلى القرفة المعروفة بخصائصها المضادة لأكسدة، وبذور الشيا التي تعزز الصحة بشكل كبير.
المقادير
• ¾ كوب حليب مكسرات أو حليب نباتي حسب الرغبة • 1 ملعقة صغيرة شراب القيقب الصافي • ¼ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا • ¼ ملعقة صغيرة كركم مطحون • ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة • رشة فلفل أسود مطحون • 1 ملعقة صغيرة بذور الشيا (اختياري) • 1/8 ملعقة صغيرة هيل مطحون (اختياري) • ½ كوب قهوة مخمرة باردة • مكعبات ثلج
طريقة التحضير
1. في الخلاط الكهربائي، ضعي جميع المكونات ما عدا القهوة ومكعبات الثلج 2. اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس 3. أضيفي القهوة المبردة فوق مكعبات الثلج في كوب مناسب، وفوقها اسكبي مزيج الحليب الذهبي 4. حركي المكونات وقدمي لاتيه حليب ذهبي مثلج فوراً.
