طريقة عمل شاورما كيتو غوديز مع الخبز النباتي المفرود

طريقة عمل شاورما كيتو غوديز مع الخبز النباتي المفرود، من وصفات الاطباق الرئيسية التي بات بالامكان تحضيرها بطريقة مميزة باتباع نظام الكيتو. وشاورما كيتو غوديز هي من الاطباق الشهية التي تقدمها “كيتو غوديز” خلال شهر رمضان المبارك للصائمين، للاستمتاع بمذاق الشاورما التقليدية المعروفة إنما بلمسة الكيتو.

تحتوي الوجبة الواحدة من شاورما كيتو غوديز على 274 سعر حراري، و16 جرام دهون، فيما اجمالي البروتين هو 35 جرام، ولا تحتوي على كربوهيدرات.

في حين ان السعرات الحرارية للخبز النباتي المفرود من كيتو غوديز، تصل الى 66 سعر حراري، و3.3 جرام دهون، و7.3 جرام كربوهيدرات، فيما يصل البروتين فيه الى 3 جرام وصافي الكربوهيدرات 2.6 جرام.

المقادير

لتحضير الدجاج: 

2 كيلوجرام صدر أو فخذ دجاج مسحب من العظم 

1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 

1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 

1 ملعقة صغيرة هيل مطحون 

1 ملعقة صغيرة كركم مطحون 

½ ملعقة صغيرة فلفل حريف مطحون 

1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة 

½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم 

½ ملعقة صغيرة مسحوق بصل 

1 و ½ ملعقة صغيرة ملح كوشير 

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 

لصلصة الطحينة: 

2 ملعقة طعام زيت زيتون 

2 ملعقة كبيرة طحين 

3 ملاعق كبيرة ماء 

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 

1 فص ثوم مفروم 

½ ملعقة صغيرة ملح كوشير او حسب الرغبة 

طريقة التحضير

اخلطي جميع المكونات الجافة جيدًا في وعاء، ثم امزجي باقي المكونات معاً

أضيفي الدجاج ثم التتبيلة وامزجيها جيداً وغطي الدجاج بالكامل واتركيها لمدة تتراوح بين 2-6 ساعات

سخني الشواية على درجة حرارة 260 مئوية، ثم ضعي الدجاج عليها واتركيها لمدة تتراوح بين 3-4 دقائق حتى تنضج من كافة الجوانب

لتحضير صلصة الطحين، امزجي مكونات الصلصة واخلطيها جيداً

امزجي الصلصة والدجاج حسب الرغبة، ثم لفي شاورما كيتو في خبز كيتو غوديز النباتي واحصلي على بديل صحي ومنخفض بالكربوهيدرات.