شوربة الذرة بالحليب من أطيب أنواع الشوربات التي يمكن تحضيرها لأفراد الأسرة وفي العزائم أيضا وذلك لمذاقها اللذيذ، كما أن طريقة عمل شوربة الذرة بالحليب أحد وصفات شورة الذرة إذ إن لها وصفات عديدة.وتوجد شوربة الذرة بالكريمة وشوربة الذرة بالشوفان، وشوربة الذرة بالحليب والدقيق التي سنقدمها لك اليوم لتتعلميها معنا.
المقادير
500 جرام ذرة مجمدة 2 كوب ماء ½ 1 كوب حليب سائل 1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة مذوبة في 2 ملعقة كبيرة من الماء ملح بحسب الرغبة رشة فلفل أسود
طريقة التحضير
في وعاء على النار ضعي الماء ليغلي وأضيفي الذرة إليه حتى تنضج.
أضربي الذرة مع ماء السلق في الخلاط الكهربائي، ضعي الذرة مع ماء السلق حتى يتكون خليط سائل.
قومي بتصفية المزيج في للتخلص من قشور الذرة ثم أعيدي المزيج إلى الوعاء مرة أخرى.
أضيفي الحليب إلى خليط الذرة السائل في الوعاء وضعيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
قلبي الخليط ثم أضيفي دقيق الذرة الممزوج بالماء عليه.
أضيفي كل من الملح والفلفل وقلبي جيدا.
أسكبي الحساء وزينيه ببعض حبوب الذرة الكاملة وقليل من أوراق البقدونس وقدميه ساخنا.
