من وصفات السلطة الشهية والمفيدة الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم خاصة اثناء الصيام في شهر رمضان.وسلطة جرجير بالتفاح بسيطة بمكوناتها لكن فخمة بشكلها وطعمها، وهي عبارة عن اوراق من الجرجير الخضراء الداكنة الممزوجة مع التفاح حلو المذاق. ويشكل الجوز اضافة مثالية لهذا الطبق من السلطات الذي يمكن تناوله مع الدجاج او اللحم او غيرها من الاطباق الرئيسية.
المقادير
4 كوب جرجير مورق مغسول ومصفى 1 حبة تفاح اخضر مقطع مكعبات ½ كوب جوز للتتبيلة: 4 ملعقة كبيرة دبس الرمان 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون 1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
في وعاء صغير، ضعي كلاً من عصير الليمون وزيت الزيتون ودبس الرمان والملح، واخلطي المكونات حتى تتجانس في وعاء التقديم، ضعي الجرجير والتفاح والجوز، واسكبي التتبيلة فوقهم ثم قلبي جيداً حتى تتداخل التتبيلة مع المكونات قدمي سلطة جرجير بالتفاح على مائدة الافطار او السحور في رمضان.
