لطبق السلطة فوائد عظيمة جدا وطبق السلطة لا يمكن أن يخلو من الخس كونه مكون أساسي من مكونات السلطة،وتعتبر سلطة الخس من أنواع السلطات غنية الطعم، كما أنها طبق أساسي بجانب المشاوي بأنواعها. فما هي طريقة عمل سلطة الخس بالأفوكادو؟
المقادير
5 كواب من الخس الملون 1 حبة كبيرة من الأفوكادو مقطعة شرائح 1 كوب بندورة كرزية 1 كوب من أوراق البقلة 1 كوب مقطع من الفطر أو المشروم مقادير صلصة السلطة 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض 2 ملعقة كبيرة ماسترد 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون ½ كوب خل أبيض ½ كوب لبن 1ملعقة كبيرة سكر ½ ملعقة صغيرة أو بحسب الرغبة ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة سمسم 1 ملعقة كبيرة أوريغانو 2 فص ثوم مفروم
طريقة التحضير
ضعي كل من الخس والأفوكادو والبندورة الكرزية وأراق البقلة في وعاء مناسب للسلطة.
لتحضير الصوص، اخلطي الخردل مع العسل وزيت الزيتون والخل الأبيض واللبن والسكر والملح والفلفل الأسود ثم الزعتر والسمسم والثوم، وقلبي الخليط جيدا.
