وصفة مميزة ومبتكرة لطبق السلطة الذي عادة ما يكون بارداً لكنه في وصفة اليوم ساخن. وسلطة الجزر الساخنة مزيج من الخضروات والتوابل والأعشاب التي تضفي على طبق السلطة المزيد من الطعم والفائدة الصحية. بدء بالجزر أحد الخضروات الغنية بفيتامين A الضروري لصحة البصر، مروراً بزيت الزيتون أحد أفضل الزيوت الصحية على الإطلاق. ولا ننسى الثوم الغني بمضادات الإلتهاب، وخلّ التفاح وغيرها من العناصر التي تتكامل لإعطائك طبق سلطة فريد من نوعه.
المقادير
• 2 حبة جزر مقطعة مكعبات • 2 فص ثوم مفروم • 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة • 1 حبة طماطم مبشورة • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 ملعقة صغيرة خل التفاح • 1 ملعقة صغيرة زبدة • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. في قدر على نار متوسطة، شوحي الثوم مع زيت الزيتون ثم أضيفي الجزر وشوحيه أيضاً 2. أضيفي التوابل والكزبرة والملح والفلفل وحركي الخليط من جديد حتى تتجانس المكونات 3. أضيفي خل التفاح واتركي الخليط على النار حتى يذبل الجزر 4. اسكبي سلطة الجزر الساخنة في طبق مناسب وقدميها.
