سلطة البيض المسلوق لسحور رمضان

وجبة البيض تُعد مهمة جداً في السحور إذ تمد الجسم بالطاقة لاحتواء البيض على البروتين والدهون والفيتامينات والأملاح وغيرها من العناصر الغذائية المهمة للجسم. 

المقادير

4 بيضات
2 حبة خيار
2 حبة طماطم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
بقدونس مفروم حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة من اللبنة أو الجبن السائل

طريقة التحضير

1-  اسلقي البيض أولاً حتى ينضج ثم اتركيه يبرد قليلاً. 
2- بعد ذلك قطعيه الى مربعات صغيرة.
3-  قطعي الخيار والطماطم قطعاً صغيرة. 
4- امزجي اللبنة او الجبنة بالملح والفلفل ثم ضعي البقدونس. 
5-  اخلطي الان المكونات كلها مع بعضها وقدمي الطبق على مائدة السحور.