السلطة من الأطباق المهمة التي لا يمكن الإستغناء عنها على مائدة الطعام، وخصوصا البطاطس، وتعتبر سلطة البطاطس من السلطات عالية القيمة الغذائية، لذا تعلميها معنا اليوم لتقدميها لأفراد أسرتك. فما هي طريقة تحضير سلطة البطاطس المسلوقة مع البيض؟.
المقادير
1 كيلو بطاطس مغسولة جيدا ومقطعة 4 بيضة مسلوقة ومقطعة شرائح 4 عود بصل أخضر شرائح رفيعة 100 جرام خيار مخلل شرائح 100 جرام لحم بارد مقطعة قطع صغيرة ½ كوب مايونيز 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ¼ كوب بقدونس طازج مفروم
طريقة التحضير
في وعاء به ماء مغلي على النار اسلقي البطاطس في كمية من الملح.
اتركي البطاطس تغلي على النار لمدة 12 دقيقة حتى تنضج، ثم صفيها وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
في وعاء آخر ضعي البطاطس، البيض، البصل، الخيار واللحم البارد وقلبيهم جيدا.
في وعاء آخر امزجي المايونيز والثوم وعصير الليمون والبقدونس.
اسكبي المزيج في وعاء مناسب للسلطة وقلبي المكونات كلها جيدا.
