وصفة شهية وخفيفة وسهلة جدا للبيتزا الإيطالية التي لا تحتاج لوصف أو تعريف كونها من أشهر الأطباق العالمية. والمعروف أن تحضير البيتزا التقليدية مهما كانت حشوتها ومكوناتها، تحتاج لعجينة البيتزا التي يتم تحضيرها أولا ثم إضافة الصلصة والمكونات اليها. لكن في وصفتنا اليوم، يمكن اعتماد قطع التوست بدلا من عجينة البيتزا لتحضير وجبة خفيفة وسريعة ترضي أذواق الجميع.
المقادير
• 10 قطع من التوست الطري • 1 بصلة صغيرة مقطعة الى دوائر • 1 حبة فلفل رومي اخضر مقطعة دوائر • 1 حبة طماطم مقطعة دوائر • 1 كوب زيتون اسود او اخضر، مقطع ومنزوع منه البذور • 1 كوب فطر مقطع • ¼ كوب ذرة • 1 كوب جبنة شيدر • 5 ملعقة كبيرة كاتشاب او صلصة البيتزا
طريقة التحضير
• انزعي اطراف التوست باستخدام سكينة حادة. • ادهني صينية الفرن بالزبدة وضعيها جانبا. • ادهني الكاتشاب او الصلصة على قطع التوست، ثم وزعي الطماطم والفليفلة والفطر والبصل والذرة والزيتون على كل قطعة. • ضعي صينية التوست في الفرن لمدة لا تقل عن 4 دقائق. • اضيفي شرائح الجبنة على كل قطعة، واتركيها في الفرن حتى تذوب الجبنة بشكل تام.
