وجدت نتائج دراسة جديدة نشرت في المجلة العلمية (Journal of Nutrition) أن تناول وجبة إفطار جيدة والتخلص من عادة تناول الطعام طوال الوقت يساعد بشكل كبير في خسارة الوزن وعدم اكتساب المزيد منه.
تعتبر مشكلة اكتساب الوزن والسمنة من أكثر المشكلات الصحية شيوعاً بالعالم أجمع، لذلك يبحث الكثير من الباحثين عن طرق فعالية في السيطرة على مشكلة زيادة الوزن والحد منها.
فزيادة الوزن والسمنة ترفع بدورها من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الصحية المختلفة مثل أمراض القلب والسكري من النوع الثاني وبعض أنواع السرطانات.
وللتوصل إلى النتيجة السابقة قام الباحثون القائمون على الدراسة باستهداف مجموعة من المشتركين في كل من الولايات المتحدة الأمريكية وكندا، وخضع جميع المشتركين لبعض الفحوصات والقياسات قبيل البدء بالتجربة. كما وطلب من المشتركين ملء استمارات تفصيلية حول تاريخهم الصحي وعاداتهم الغذائية ونشاطهم الرياضي. وبعد تحليل النتائج توصل الباحثون إلى عدد من النتائج، والتي شملت:
الأشخاص الذين يتناولون وجبة واحدة أو اثنتين يومياً ينخفض مؤشر كتلة الجسم الخاص بهم.
أولئك الذين يتناولون أكثر من ثلاث وجبات يومياً يزداد لديهم مؤشر كتلة الجسم ويزداد وزنهم بشكل ملحوظ.
من يتناول وجبة الإفطار بشكل منتظم يخسر الكثير من الوزن مقارنة بأولئك الذين يتخطون هذه الوجبة.
من كانت الوجبة الرئيسية لديهم هي الإفطار لاحظوا انخفاضاً كبيراً في مؤشر كتلة الجسم.
من تخطى وجبة العشاء ودخل في حالة الصيام لـ 18- 19 ساعة خلال الليل خسر الكثير من الوزن.
ترك ما يقارب الـ 5- 6 ساعات ما بين وجبة الإفطار والغداء دون تناول المقرمشات بينهما ساعد في خسارة الوزن. وجد الباحثون علاقة ما بين مؤشر كتلة الجسم والعمر، بمعنى أن أولئك دون الستين من عمرهم كانوا عرضة لاكتساب المزيد من الوزن مقارنة بمن هم فوق الستين من عمرهم.
