طريقة عمل الكريب المالح بدون بيض، وصفة شهية وخفيفة لأحد أطباق وجبة الفطور التي يمكن تناولها أيضاً في أوقات ومناسبات أخرى. والكريب من الوصفات المشهورة في المطبخ الفرنسي والذي لا يحتاج لتعريف، كونه واحد من أبرز المطابخ الغنية بالأطباق الرائعة والمميز. ويحتل الكريب صدارة هذه الأطباق في المطبخ الفرنسي، وهو طبق سهل التحضير وطعمه لذيذ.
ويمكن تحضير الكريب بنوعين، الحلو ويمكن تناوله مع الشوكولاته وشراب القيقب والفواكه وغيرها؛ أما الكريب المالح فهو بمكونات مختلفة وغير حلوة، ويمكن تناوله مع البيض أو الخضروات.
المقادير
1 كوب دقيق 1 كوب حليب سائل 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة خل 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير
• في الخلاط الكهربائي، قومي بوضع الدقيق والحليب والملح والفلفل الاسود والخل واخلطيهم جيدا لمدة دقيقتين • ادهني المقلاة غير اللاصقة بالقليل من الزيت ثم اغرفي القليل من خليط الكريب واسكبيه على المقلاة بشكل دائري • قلبي الكريب حتى ينضج على الجهتين ثم ارفعيه جانبا • كرري الخطوات لحين انتهاء الكمية • قدمي الكريب المالح بدون بيض ساخنا.
