أظهر بحث طبي جديد أن الأشخاص الذين يأكلون السمك الطازج يواجهون خطرا أقل للإصابة بنوع نادر من سرطان الرئة . ويعتقد الباحثون أن الاستهلاك العالي من الأسماك في اليابان هو السبب في انخفاض معدلات الوفاة المرتبطة بسرطان الرئة بين اليابانيين, مشيرين إلى أن معدل الإصابات ووفيات سرطان الرئة في الولايات المتحدة , وبريطانيا, تكون أعلى مما هي عليه في اليابان بحوالي الثلثين .
ووجد الباحثون اليابانيون بعد دراسة نوعية الغذاء لأكثر من ألف رجل وسيدة مصابين بسرطان الرئة, مقارنتهم بأكثر من أربعة آلاف آخرين غير مصابين بالمرض, أن الأشخاص الذين تناولوا أعلى مستويات من السمك الطازج, كانوا أقل احتمالا للإصابة بالورم الغدي السرطاني, وهو نوع نادر من سرطان الرئة , من الأشخاص الذين تناولوا أقل كمية من السمك الطازج .
وقال الباحثون في الدراسة التي نشرتها مجلة ( السرطان ) البريطانية , إن هذا الأثر الواقي قد لوحظ عند أولئك المصابين بهذا النوع من السرطان فقط , مشيرين إلى أن اليابانيين يستهلكون في العادة مستويات عالية من السمك الطازج وخاصة أطباق السوشي الذي يحتوي على أسماك نيئة, مما يفسر سبب انخفاض معدلات إصابتهم بسرطان الرئة, على الرغم من أن معدلات التدخين لديهم تقارب معدلاته في بريطانية.
