وهي من الوصفات السهلة والسريعة والتي تلقى إقبالا كبيرا من جميع أفراد العائلة خصوصا الأطفال. وتعد البيتزا من أكثر الأطباق التي يتم استهلاكها حول العالم، وهي فخر المطبخ الايطالي بالموازاة مع المعكرونة. ويتم تحضير عجينة البيتزا مع الخميرة أو بدونها كما في وصفة اليوم.
تعلمي معنا طريقة عمل البيتزا السريعة بدون خميرة وأضيفي اليها المكونات التي تحبين سواء من الخضروات أو اللحم أو الدجاج أو السمك.
المقادير
2 كوب دقيق ابيض ¾ كوب لبن 1 بيضة 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر رشة ملح 2 ملعقة كبيرة صلصة بيتزا جاهزة 1 حبة طماطم مقطعة 1 حبة فلفل اخضر مقطع ½ كوب جبن موتزاريلا 1 ملعقة كبيرة زيتون اسود مخلى
طريقة التحضير
في وعاء، قومي بخلط المكونات الجافة ثم أضيفي البيض واللبن والزبدة واعجني المكونات جيدا لحين الحصول على عجينة متماسكة
اتركي العجينة ترتاح جانبا لمدة لا تقل عن الساعة
على صينية مرشوشة بالقليل من الدقيق، افردي العجينة واضيفي الصلصة وافرديها فوق العجينة
اضيفي الخضروات المقطعة والحشوة المفضلة لديك ثم رشي الجبن والزعتر المجفف إن رغبت
ضعي الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج
