كشفت أبحاث علمية أن أوراق التوت المعروفة بقدرتها على تعزيز عوامل مكافحة الكوليسترول تحتوي مضادات أكسدة تقي الكبد من العديد من الأمراض.
ومن ناحية أخرى أوضح الباحثون أن أوراق التوت تحتوي على الكثير من الفيتامينات خصوصا مادة الفلوفينويد الغنية بالأحماض الدهنية التي تعمل كمضاد للأكسدة. وأضاف الباحثون انه يمكن الاستعانة بأوراق التوت لعمل مشروب كالشاي لوقاية الكبد من عدة أمراض.
